座落于澳大利亚南澳洲（South Australia）的迈拉仑维尔（McLaren Vale）产区，若诗庄园（Rosemount Estate）自1974年建树以来，若诗庄园就因其低劣的弥漫琼浆佳酿，驰名于全部澳大利亚甚至全天下。传奇1991年，色调若诗庄园收买具备百年历史的若诗庄园麦田酒厂（Ryecroft Winery）及其葡萄园，患上以获取更多低劣的弥漫葡萄果实，其在迈拉仑维尔的传奇酿酒实力也进一步患上到降职。如今，若诗庄园是澳大利亚最大的葡萄酒总体——富邑葡萄酒总体（Treasury Wine Estate）旗下的驰名酒庄之一。

若诗酒庄地面一览（图片源头：www.rosemountestate.com）

40余年的传奇发展之路   

从1974年建树以来，若诗庄园仅履历了40多年的发展，便已经发展成为了澳大利亚争先的酒庄之一，酒庄及其生产的佳酿一再在种种国内赛事中获奖，颇具传奇色调。

在20世纪80年月早期，霞多丽是当时天下上最受招待的白葡萄种类之一，若诗庄园凭着一款1980年霞多丽收藏白葡萄酒（Rosemount Estate Show Reserve Chardonnay）声名大噪。这款酒品质出众，揽获了国内葡萄酒与烈酒大赛（International Wine and Spirit Competition，简称IWSC）双重金奖等多项奖誉，让若诗庄园在澳大利亚甚至全天下畛域内迅速建树起信用。

不外若诗庄园并无因此抱残守缺，而是不断开拓发展新的乾坤。在1999年的旧金山国内葡萄酒大赛（San Francisco International Wine Competition）中，若诗庄园荣获“年度酒庄”（Winery of the Year）称说。次年，在伦敦举行的国内葡萄酒与烈酒大赛上，若诗庄园包罗了“年度酿酒师”（Winemaker of the Year）及“最佳澳大利亚斲丧商”（Best Australian Producer）两项声誉，此外还取患了国内葡萄酒挑战赛（International Wine Challenge，简称IWC）的“最佳澳大利亚斲丧商”称说。拿下多项国内性大奖后，若诗庄园也受到了驰名葡萄酒媒体的兴致，在2011年，《葡萄酒喜爱者》（Wine Enthusiast）将它评比为“年度新天下酒庄”（New World Winery of the Year）。

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靓丽的风土手刺  

自建树以来，若诗酒庄便不断被动于打造展现澳大利亚充实风土的葡萄酒，出品了良多果味充实、别致活泼的琼浆，其中精选自酒庄地址地——迈拉仑维尔的葡萄果实，所酿就的酒款品质尤为出众。 

迈拉仑维尔产区是澳大利亚紧张的葡萄酒产地，生产了良多品质上乘的葡萄酒。该产区自1838年便开始酿造葡萄酒，具备超过180年的酿酒历史。这里种植的葡萄种类以设拉子（Shiraz）为主，也种植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、歌海娜（Grenache）与霞多丽（Chardonnay）等良多其余种类。迈拉仑维尔区域的地貌情景多种多样，土壤规范也十分充实，包罗砂质壤土、粘土以及石灰岩等多种规范，适应作育低劣葡萄。这里生产的葡萄酒瓜果风韵浓郁，舒畅易饮，富裕中间特色，是当地风土的靓丽手刺。

若诗酒庄葡萄园（图片源头：www.rosemountestate.com）

可不断发展的运作模式

可不断发展是若诗庄园发展理念的紧张组成全副。在解决水资源、废物以及能源的历程中，若诗庄园始终凭证行业内的最高规范，接管20余种措施实现废物的“接管或者再运用”。同时，酒庄还被动地与包罗情景呵护局（Environmental Protection Agency）在内的多家情景呵护机谈判高校妨碍相助，将斲丧历程中产生的废水解决后贮存在塘地里，用于浇灌林地，进而为动物及鸟类提供更事实的栖身地，以削减生物多样性。此外，若诗还与当地的野活泼物园相助，被动于土地的植被复原，增长外乡生物多样性发展。

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在可不断发展理念的教训下，庄园的酿酒团队践行恭顺人造与迷信的酿造方式，重视土地与酿酒葡萄的分割，以充实的葡萄园打点以及葡萄酒酿造履历，使酿造进去的葡萄酒连结特意的特色特色。

若诗庄园酿酒师（图片源头：www.rosemountestate.com）

驰名的钻石标系列酒款

若诗被动于酿造品质上乘的葡萄酒，在连结庄园一贯的酿酒气焰条件下，不断新陈代谢。庄园当初有三个系列的酒款，包罗钻石标（Diamond Label）、旗舰藏品（Flagships Collection）、若诗混酿（Rosemount Blends），其中钻石标系列最具驰名度。该系列酒款果味舒畅明快，欠缺地诠释了若诗庄园的符号性气焰：舒畅感十足，气焰活泼，适口易饮，无需陈年即可享受。

若诗庄园钻石标赤霞珠红葡萄酒（Rosemount Estate Diamond Label Cabernet Sauvignon, South Australia, Australia）是钻石标系列的代表酒款之一，这款酒呈宝石红色，略泛紫红色调，从杯中飘散出黑李子及樱桃的迷人果香，夹带着些微赤霞珠葡萄特色性的木本气息，进口后明快多汁的李子及黑樱桃风韵喷薄而出，口感柔顺，如天鹅绒般丝滑，具备颗粒感的详尽单宁反对于起坚贞的骨架，余味舒畅清白。

若诗庄园钻石标赤霞珠红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）  

多样的风土、可不断发展的经营理念与舒畅陈腐的品质佳酿，让弥漫传奇色调的若诗庄园加倍迷人，置信凭仗为虎傅翼的匠心精神，它会向众人推出更多的佳酿，不断在葡萄酒界大放异彩。（文/Spencer）