眼下正是菱角菱角成熟季节，在湘桥区磷溪镇仙美村落、公平北堤村落等地，时庄庄家们迎来一年中最忙碌的家采采摘期。潮州日报全媒体记者 陈宏文 摄

　　潮州日报讯 （全媒体记者 梁佳涛）菱角是夏日的季候果蔬之一。湘桥区磷溪镇是菱角我市驰名的“菱角之乡”。眼下正是公平菱角成熟季节，磷溪镇仙美村落、时庄北堤村落等地的家采村落夷易近迎来了一年中最忙碌的时期，到处菱池泛起出一派丰产的摘忙征兆。

　　在北堤村落一处菱角种植点，大面积的公平菱叶宛如绿毯，托着晶莹剔透的时庄雨后水珠，铺满了池塘。家采采菱人以手当桨划着小船，摘忙穿梭此间，童稚地翻动绿叶，追寻并摘下一枚枚水灵灵的菱角，再把菱叶放回塘里，让它不断愿望。

　　“样子像元宝，外壳黑又硬。”——这说的即是菱角。磷溪镇仙美村落、北堤村落等地相近韩江东溪干流金山溪，村落内河流纵横、池塘宽泛，水资源充实，为种植菱角等水活泼物提供了患上天独厚的条件。这里产出的菱角品质极佳，软糯苦涩糖心，深受市夷易近招待。去年，仙美村落还建树了相助社，注册了“山尾金厝池”菱角牌号，一律销售礼盒外包装，增长菱角工业发展。

　　采菱是一项难题的劳动，每一个关键都是手工活、技术活。“咱们从早上5点多开始下塘采摘，一天能摘200斤。这里离咱们家比照近，在家门口能挣钱还能照料家里。”正在忙着采菱角的仙美村落村落夷易近李伯乐以及以及地说。据介绍，菱角的采摘季平凡从夏历四月初不断到中秋节前。往年的菱角批发价格每一斤约1.5元，比去年略有着落，不外产量有所削减，往年亩产有望达到4000多斤。

　　仙美村落党支部布告李伟钦看护记者，菱角成熟在炎天，天气燥热，采菱使命十分费力，年轻人大多不违心处置这项使命。若何普及菱角采摘、剥壳的机械化水平，进而增长深加工，缩短工业链，是镇里以及村落里不断在思考的成果。

　　“咱们正与饶平一家食物斲丧加工企业睁开相助对于接，开辟菱角即食类产物，普及产物附加值。”中山驻磷溪镇使命队队长王背阴看护记者，磷溪镇菱角种植面积约1000亩，使命队进驻以来，就菱角的机械化、业余化、工业化发展做了少许的调研以及妄想，接下来将加大与高校的相助，探究机械化斲丧以及预制菜制作发展新蹊径，为村落子工业复原注入源源精力。