卡门萨克古堡（Chateau de Camensac）地处波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区，特意是风土波尔多61座1855列级庄成员之一。克日，作育酒庄宣告了其2018年份期酒，庄佳酿如今，卡门这款佳酿已经在红酒天下会员商城与香港商城上线。萨克

图片源头：www.chateaucamensac.com

列级名庄，品质优异

卡门萨克古堡现有城堡建于18世纪，风土酒庄在1855年波尔多列级庄评比中，作育凭仗优异呈现以及不凡的庄佳酿实力，被评为五级庄。卡门

1964年，萨克西班牙的特意恩里克·福纳（Enrique Forner）以及艾力舍·福纳（Elysee Forner）两兄弟收买了卡门萨克古堡，而恩里克的好友，同时也是法国太阳总体（Taillan Group）的独创人雅克·梅勒（Jacques Merlaut）则持有该酒庄的大批股份。在接手酒庄之后，福纳兄弟凭仗此前在西班牙里奥哈（Rioja）积攒的充实酿酒履历，令这座工业重新奋起了活气。

2005年，雅克的儿子让·梅勒（Jean Merlaut）以及外孙女席琳·维拉尔-弗贝（Celine Villars-Foubet）接受了卡门萨克，并不断主持至今。在他们的打点之下，酒庄葡萄酒的品质也患上到了进一步的降职。

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特意风土作育别样风韵

卡门萨克古堡的葡萄园位于波尔多左岸（Left Bank），这里典型的砾石以及粗沙土具备优异的排水性，同时还能反射地面的阳光，有利于葡萄的愿望以及成熟。不光如斯，酒庄的葡萄园中尚有一种橘色的砾石，这种砾石富含铁元素，给予了酿酒葡萄特意的风韵。

特意的风土作育了卡门萨克古堡葡萄酒的别样风韵。酒庄生产的葡萄酒集矿物资风韵与详尽的花香于一身，气焰特意。

名家教训，品质保障

20世纪中期，在“今世酿酒学之父”埃米耶·佩诺（Emile Peynaud）的教训下，卡门萨克古堡决定在葡萄园里只种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及梅洛（Merlot），并只运用这两个种类妨碍混酿。此举更适宜酒庄葡萄园的风土特色，使患上酒庄葡萄酒的品质愈加优异。

2007年，酒庄延聘埃里克·博赛诺（Eric Boissenot）负责酿酒顾问，他曾经被评为全天下10大最具影响力酿酒顾问之一，在其助力下，卡门萨克古堡的葡萄酒品质更上一层楼。

图片为区别年份呈现图，仅供参考（点击图片可跳转购买2018年份期酒）

在波尔多期酒周（En Primeur Week）时期的品评中，这款2018年份的卡门萨克古堡红葡萄酒（Chateau de Camensac, Haut-Medoc, France）取患了驰名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）给出的91-92分的分数。在他眼里，这款酒展现出了蓝莓以及些许榛果以及巧克力的香气与风韵，酒体丰满，单宁如丝绒般柔顺，是一款幽美的葡萄酒。

此外，《醇鉴》（Decanter）杂志的品鉴团队则为卡门萨克古堡2018年份的期酒打出93分的评分。这款葡萄酒患上到了酒评家的认可，置信它也不会令兴致葡萄酒的你悲不雅，值患上期待。（文/Rebecca）