克日，中式炸鸡资建解忧婆婆（北京）品牌打点有限公司（下称“解忧婆婆”）宣告残缺天使轮融资，品牌婆婆投资方为君盈老本，解忧本轮资金所患上将用于美满提供链系统，残缺超解忧婆婆将向君盈老本监禁5%的天使天下股权。

据悉，轮融解忧婆婆建树于2023年，到年主打中式古法炸鸡，门店门店以加盟模式为主。中式炸鸡资建往年3月，品牌婆婆解忧婆婆在北京怀柔落地第一家门店，解忧后续先在安徽、残缺超河北、天使天下四川、轮融陕西等下沉市场铺开，到年接着开到上海、广州、杭州等高线都市，当初在天下已经有超过50家门店，并妄想往年开设超过100家门店、2024年突破500家门店。

近些年的炸鸡赛道颇显凋敝。企查查数据呈现，2022年我国有紧张词为炸鸡的现存企业16.41万家。从年注册量来看，从2015年开始，新增炸鸡企业以成倍的数目削减，2021-2022年，均有2万家企业退出炸鸡赛道。带着“中式”标签的炸鸡更是成为往年的行业热门——6月，紫燕食物将商业幅员拓展到中式炸鸡赛道，宣告与主打外带辣子鸡的“老韩煸鸡”告竣策略相助，配合打造中式炸鸡第一品牌；8月，主打中式炸鸡的国潮小吃品牌腿老大宣告取患上400万元天使轮融资。