1. 详情弱点信号

要想从葡萄酒的葡萄详情看出葡萄酒是否出弱点，就必须要有一种它就在勒索你的宜再心态。尽管，信号你也可能认真鉴赏葡萄酒的葡萄色调，甚至愿望可能经由详情发现葡萄酒接下来是宜再否会分收回黑莓或者其余瓜果的浓郁香气。惟独养成为了审核葡萄酒的信号好习性，一旦碰上曾经存在弱点的葡萄葡萄酒，你就能很快地分说进去了。宜再

　　葡萄酒存在弱点可能经由色调看出，好比红葡萄酒可能由紫色酿成为了红棕色，白葡萄酒可能从浅色酿成为了金色，或者本该透明的葡萄酒却有些污浊。假如一款葡萄酒的透明水平发生了清晰的变换，那末，它存在弱点的可能性就十分大了。尽管，老酒的色调也常是暗色的，但这并不代表葡萄酒存在弱点。假如一瓶年轻葡萄酒（无论是白葡萄酒，仍是红葡萄酒）的色调不是很个别，那末，你根基就能判断这款葡萄酒曾经有瑕疵了。

　　2. 香气弱点信号

　　软木塞弱点的气息可能会让人遐想到湿狗在发霉的果然室中摇晃头发的征兆。良多葡萄酒的弱点都是因为太甚打仗氧气焰略情景过热才变坏的。好比，有一种细菌能将葡萄酒中的酒精酿成乙酸（平凡便是醋酸）。值患上一提的是，假如葡萄酒曾经分收回恶臭气息的话，那末，葡萄酒未必不光发生了这一种变换，但它却是最紧张的“捣蛋鬼”。

　　闻取葡萄酒的气息时，你可能起劲识别葡萄酒中是否带有厚道的气息或者洗甲水的气息。假如这种不悲痛的气息你都闻到了，那末根基就能判断这款葡萄酒曾经不值患上再喝了，而且颇有可能是曾经泛起弱点了。

　　3. 口感弱点信号

　　假如你曾经闻过了葡萄酒的气息，仍是颇有勇气不断品味它的滋味的话，就诠释该酒的瑕疵可能不是很清晰（不要忧心，葡萄酒变坏并不会破大盗体的瘦弱，它可能只是再也不那末好喝了）。假如你品味的真的是一款存在弱点的葡萄酒的话，那末，你就会品味到葡萄酒的厚道滋味概况由氧化引起的肥硕有力的口感，这种感应能让你赶快体味到葡萄酒的口感并不调以及。

　　假如真的碰着这样一瓶存在弱点的葡萄酒，你就刚强地不要再喝了。概况用它们做烹调调料，概况用它们做些其余能做的事件，总之，不要再对于它品鉴一番了。概况这瓶酒是你花了良多钱买来的，但从这瓶酒中你也知道了，正是这种特色以及它与情景之间可能发生的反映，才使葡萄酒成为全天下最幽默的饮料。（编译/大宝）