中国斲丧者报福州讯（牟小磊 蒋小惠 记者张文章）6月6日上午，直击福建省厦门市同安区市场监管局对于同安第一中学食堂睁开高考前食物牢靠监管，高考并经由网络直播的食堂生吃方式向网友展现食堂后厨的实际状态以及功使职员监管历程。

功使职员对于食物质料妨碍快检。 资料图片

退出市场监管直播行动的现场有同安区市场监管局向导、同安一中校长、让考市场监管功使职员以及学校食堂负责人。患上大师做好防护以及洗消后，忧虑功使职员开始对于后厨的直击各个关键妨碍魔难，并出动快检车对于食物质料妨碍快检。高考本次直播魔难总体状态优异，食堂生吃晨检记实、魔难瘦弱公示等落实到位，现场食材制存、让考留样适宜规范要求，患上抽检的11批次蔬菜、3批次肉、1批次蛋农兽药残留及格。但魔难发现洗碗间地面较湿滑、烹调区半废品柜腌臜不残缺2个成果，已经就地监督整改。

魔难结束后，同安一中校长就地签定《严正行动餐饮服务关键食物牢靠责任应承书》，并介绍了校方高考时期的保障以及应急措施。同安区市场监管局向导也再次强调了高考食安保障的紧张性。

经由这次高考食堂监管直播，让学校食堂后厨果然化、透明化，让广漠家长清晰食材历源头到加工的全部历程，让考生吃患上忧虑、考患上放心。

据悉，在高考时期，同安区市场监管局还对于考点学校的周边食物经营户妨碍监管并增强行动检测，主要抽查小吃店、饮品店、糕点店的食物质料及废品，全方位保障广漠考生的饮食牢靠。