双“旦”刚过，新春将至。狂欢当时种种狂欢的喝剩派对于想必是一波接一波，寓意欢庆的槟样办香槟（Champagne）应该是开了一瓶又一瓶。不知道列位是狂欢当时否有过以及小编相同的烦恼，香槟开太多，喝剩喝不完了怎么样办？保存开了瓶的槟样办香槟，貌似并不重大，狂欢当时因为香槟开瓶日后气泡会逐阵势挥发，喝剩从而变患上口感平淡。槟样办为此，狂欢当时小编搜罗了一些保存香槟的喝剩“奇招”跟大师分享！

1. 在瓶口倒挂汤匙

把汤匙柄插入香槟瓶口，而后把香槟挺立放入冰箱，就能防御酒中的二氧化碳消散（如上图所示）。这是一个听起来略为奇葩但转达度较广的方式。听说金属勺子能让酒瓶的瓶颈变冷，使患上一层冷空气拆穿困绕在酒液上方。如斯一来，气泡升腾便会碰壁，不患上不留在瓶子里。专家对于此方式品评纷比方，大师也无妨亲自验证是否可行。

　　2. 连结冷冻状态

　　使香槟连结冷冻状态，是防御气泡过快消散的实用方式。有条件的同伙，最佳把剩下的香槟放在冰桶详情保存。若是不冰桶，那就短缺运用起你的厨房洗涤盆。

　　3. 运用保鲜膜以及橡皮筋

　　跟解决剩菜相同，解决喝剩的香槟可能先用保鲜膜牢牢地包裹瓶口，再用橡皮筋箍住。这是个“特别”且略显蠢笨的方式，可能成果甚微，但至少可能保障不会有异物误入酒中。

　　4. 运用密封的软木塞

　　开瓶后的香槟平凡很难再用原塞封口。假如强行而为之，颇有可能会导致气体在瓶中积攒，迫使原塞飞出。这时，你可能抉择购买起泡酒专用的、可循环运用软木塞。

　　不外，纵然是品质极好的香槟，开瓶后仍是尽快饮用为佳。人生知足须尽欢，为甚么要让你的香槟剩下呢！（文/Gillian）