一、鲢鱼资料:鲢鱼1-2条,块清生姜1块,炖样蒜米4颗,做最葱少许,佳吃辣椒6个,鲢鱼盐过多,块清味精过多。炖样
二、做最将鲢鱼洗杀腌臜,佳吃切断备用。鲢鱼
三、块清豫备好生姜、炖样蒜米、做最辣椒以及葱,佳吃将这些辅料洗净,切好。
四、将锅烧热后放入菜油,而后把鲢鱼倒入锅内,煎至金黄色。
五、放入切好的生姜,加过多水,将汤炖至乳红色。加适量的盐,倒入曾经切好的辅料,辣椒以及蒜米,不断炖10-15分钟。
六、放入过多味精,再炖一小会,关火。装盘后撒上切好的葱花,鲜美适口的清炖鲢鱼就做好了。
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