维欧尼（Viognier）是欧尼一种自带“贫贱”气的白葡萄种类——产量较低、产地笔直；用其酿造的罗讷葡萄酒液色调金黄、馥郁馥郁，河谷酸度不高但也清晰可识，香当可爱的魅担杏子、桃子、欧尼金银花等浓香交织扑鼻，罗讷酒体丰满，河谷年轻时即可进入最佳适饮期。香当

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1. 维欧尼是罗第丘不可美满的香魅担当

北罗讷河谷（Northern Rhone Valley）因此浓郁可陈年的西拉（Syrah）红葡萄酒称世的。尽管维欧尼在这里的欧尼孔患上里约（Condrieu）产区种植历史也良悠长，但该种类十分紧张的成名抽象之一即是在罗第丘（Cote Rotie）可能与西拉搅浑发酵的法定白葡萄种类。维欧尼的退出对于罗第丘红葡萄酒色调的晃动有紧张浸染，同时还给予罗第丘红葡萄酒区别于埃米塔日（Hermitage）的香气柔顺、详尽失调、充实详尽。

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维欧尼的民间最高混酿比例为20%，但实际上少数罗第丘的维欧尼混酿比例仅在5%左右。便是这比例重大的维欧尼就能使西拉葡萄酒变患上愈加芳醇详尽，可见维欧尼这个罗讷主角虽低调隐约，却位置十分，不可美满。

2. 维欧尼的意思不止于埃米塔日与罗第丘的差距——孔患上里约成为一种风潮

尽管由孔患上里约带起的维欧尼热波及了同在法国的朗格多克（Languedoc）、美国加州、澳大利亚及南美洲等良多国家以及区域，但可能生产顶级维欧尼的葡萄园依然主要在北罗讷河谷孔患上里约的不易耕作的园区位置。

（1）最豪华的孔患上里约

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吉佳乐世家多里安白葡萄酒（E. Guigal La Doriane, Condrieu, France）是最贵重的一款孔患上里约白葡萄酒。这款孔患上里约明星酒款的酿酒葡萄筛选自产区的最佳地块， 馥郁可爱的花香与丰满的酒体将傲娇的维欧尼残缺驯服于全新橡木桶的架构中。

（2）最具刷新气质的孔患上里约

孔患上里约从重大无奇的主要产区酿成众相追捧的天下名酒产区还离不开两款紧张的里程碑作品——乔治维尔奈酒庄维尔侬丘白葡萄酒（Domaine Georges Vernay Coteau du Vernon, Condrieu, France）以及乔治维尔奈酒庄帝国之阶白葡萄酒（Domaine Georges Vernay Les Terrasses de l'Empire, Condrieu, France）。

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在此以前，孔患上里约连同这里的维欧尼在种种倒楣的情景条件下曾经有些高尚不起，能反对于维系的葡萄园面积曾经削减至缺少10公顷。乔治·维尔奈（Georges Vernay）被动改善维欧尼的品质，用这一“贫贱”气质十足的白葡萄种类酿出了既丰满浓郁、馥郁醉人又详尽详尽的孔患上里约白葡萄酒。日后，孔患上里约的人气不断飞腾——一方面其余产区想方式在当地葡萄园内种植出同样高品质的维欧尼，另一方面越来越多的酿酒师或者酒商纷纭前来开园精酿。如今，孔患上里约的葡萄园面积已经有两百公顷左右的规模，尽管较以前曾经翻了多少个番，但依然只是一个或者两个波尔多列级庄的规模。

3. 维欧尼的圣殿——格里耶堡

对于少数的维欧尼葡萄酒来说，酸度不高的特质使患上这种葡萄酒很难像顶级的勃艮第白葡萄酒以及卓越雷司令（Riesling）葡萄酒那样有着多少十年甚至上百年的陈年后劲。不外，原本也属于孔患上里约的格里叶堡（Chateau Grillet）在缺少4公顷的葡萄园内，经由给维欧尼瘦身（缩短桶中熟成光阴）乐成降职了这种葡萄酒的陈年后劲。该酒庄因为葡萄园面积狭窄，每一年生产的维欧尼葡萄酒十足贵重。（文/Salem）