春暖花开时，春茶吐新绿。开采随着气温逐步回升，梅州连日来，大埔梅州大埔县各地茶企、上新茶农开始采摘头茬春茶。头茬

在桃源镇海拔700多米的春茶茶园平川之上，积贮了一全部冬日能量的开采茶园“上新”了。走进茶园，梅州浓郁的大埔茶香扑鼻而来。远处望去，上新茶园镶嵌于青山之间，头茬数十名工人或者摘茶、春茶茶园或者晒茶，组成为了一副绝美的春日茶园图景。

“咱们的茶园座落于尖山脚下，面积上千亩，预计往年干茶产量达2万斤。”广东飞马峰农业有限公司总司理邓俊业介绍，患上益于痴呆茶园建树，茶园不光未受干旱天气影响，还增产了4000斤。走进飞马峰茶叶加工场，机械轰鸣声不断，制茶徒弟正忙着赶制茶叶。“当初一天能采制400斤干茶，天天有70名工人在岗，预计第一批茶在侵蚀节先后摘完。”厂长李宇坤介绍。

在枫朗镇三溪云岽茶园，一千两百多亩平川连片茶园活气勃勃，一笼一笼的茶树层层叠叠，采茶工人置身茶丛之中，手法童稚地将枝头叶芽采摘入篓，脸上弥漫着欢喜以及知足。

“如今采茶工人曾经陆续脱离50多人，后续会不断削减人数，将会达到100人。”三溪云岽茶园负责人刘俊裕呈现，往年的春茶采摘将从三月份不断到五月份，受去年霜冻天气的影响，产量部份比去年稍有下滑，可是茶叶品质有所普及。“这季春茶预计能采摘两万多斤，一年总产量将达到三万斤。当初采摘白叶单丛为主，接下来会开始采摘杏仁香、大乌叶、鸭屎香等种类。”刘俊裕说。

南方+茶业频道、南方村落子报综合报道