台儿庄区美食有辣子鸡、台儿羊肉汤、庄区怕羞丸子、美食黄花牛肉面、台儿冯家驴肉、庄区张氏脆皮鸡、美食石头大饼等。台儿

一、庄区辣子鸡：以公鸡为主料，美食辅以朝天椒、台儿米醋爆炒而成，庄区光华鲜红、美食爽辣够味、台儿肉质紧实。庄区

二、美食羊肉汤：选用刚长成的小山羊烹调而成，以其汤白、味鲜、无膻味、肉质鲜嫩、特意的风韵被誉为鲁南第一汤。

三、怕羞丸子：因此菜刚出锅时有桔子巨细，装盘后逐步缩短到惟独蛋黄巨细，恰似奼女怕羞，故名怕羞丸子。

四、黄花牛肉面：将黄花、牛肉配入牛骨头高汤炖煮而成，面条现煮现吃，油而不腻、味感沉重、香气扑鼻。

五、冯家驴肉：源于清代光绪年间，以先杀驴肉辅以八角、天麻、茴香、白芷等佐料文火慢煮六个小时而成，光华酱红、香气袭人、肉质酥烂。被誉为鲁南名吃一绝。

六、张氏脆皮鸡：精选当地3年以上土鸡，退出18味中草药入汤锅慢煮，又经蒸笼、挂凉等九道工序精制而成，最大限度的保存鸡的营养，本性本味、色白如玉、皮脆肉嫩、爽口幽香。

七、石头大饼：始于北宋初年，因将饼胚放于焚烧的卵石上加工烙制而患上名，以两面金黄、外酥里嫩、香脆适口、油香饶舌而驰名，曾经荣获山东省第四届山东名小吃的称说，枣庄市首届美食节三等奖。