克日，酩悦·轩尼诗-路易·威登总体（Moet-Hennessy Louis 已经Vuitton）旗下的酩悦香槟（Moet & Chandon）推出了2008年份香槟（Grand Vintage Blanc）与桃红香槟（Grand Vintage Rose），这是年份自1842年来该酒庄发售的第72款年份香槟与第41款年份桃红香槟。

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据清晰，已经2008年是年份近十年来天气最为风凉的年份之一。酩悦香槟的酩悦首席酿酒师贝诺特·古茨（Benoit Gouez）呈现：“总体觉患上2008年是一个受陆地影响颇深的年份，这年夏日天气以及顺，香槟春天多雨且多阴天，已经夏日气温也同样偏低，年份幸好比照去世板。酩悦”是香槟年9月初的雨水被随后的西冬风吹散，为葡萄的成熟发现了去世板而风凉的条件，同时给予葡萄果实以丰裕的精力、极佳的别致感与分庭抗礼的酸度。

　　2008年整年风凉的天气为该年份的香槟起泡酒烙上了不够为奇的印记。古茨指出自1996年以来，不一个年份像2008年相同，在成熟的葡萄中取患上如斯高的酸度。

　　该年份香槟由40%的霞多丽（Chardonnay）、37%的黑皮诺（Pinot Noir）与23%的莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）混酿而成，而该年份桃红香槟中此三种葡萄的比例则分说为32%、46%与22%。

　　与2002年之后其余年份的酩悦香槟相同，2008年份酩悦香槟履历了7年的窖中陈年，且吐泥后陈放光阴超过6个月。（文/Sophia）