一、川麻川麻四川麻辣暖锅是辣锅辣锅四川省传统名吃，源于重庆暖锅，对于的根属于川菜系。基概

二、况介先将牛油放入镬中烧热，川麻川麻投入花椒15克、辣锅辣锅干辣椒25克、对于的根姜、基概蒜爆香，况介然後放入四川麻辣暖锅底料炒香，川麻川麻倒入米酒略炒。辣锅辣锅

三、对于的根将其馀资料同老汤放入镬中煲磙，基概再煮上自己兴致的况介食物用暖锅味碟佐食。

四、此菜属于砂锅/暖锅，主料是牛肉、生菜、小白菜，口胃是麻辣，工艺是煮，中级难度。

五、为四川特色美食。