一、羊肉米醋去膻味:将羊肉洗净切块放到水中,去膻而后退出过多米醋用大火煮开,最佳而后捞出不断烹调即可实用去膻味。羊肉不米醋的去膻话,也可用食醋,最佳方式相同,羊肉也可很好的去膻去味。 二、最佳绿豆去膻味:将羊肉洗净切块放入锅中,羊肉而后每一千克羊肉放5g绿豆加水煮沸十分钟,去膻最后捞出即可实用将膻味去除了。最佳 三、羊肉橘皮去膻味:将羊肉洗净切块,去膻而后放入锅中加橘皮一起煮沸,最佳最后捞出再放入一些橘皮煮沸即可实用去膻味。 四、香菜去膻味:将羊肉洗净切块,而后放入过多的香菜一起熬煮即可实用去膻味。因为香菜有非凡的气息,详情的挥发油可实用的将肉类中的膻味去除了。 五、萝卜去膻味:将羊肉洗净切块,萝卜洗净戳多少个洞,而后一起放入冷水中熬煮,待汤水煮开后捞出,再退出一些萝卜烹调即可实用的去味。尽管,还可放一些胡萝卜、西红柿、黄瓜、海带等蔬菜均可很好的去味。 六、花椒去膻味:将羊肉洗净切块放入锅中加水煮沸,而后放入过多花椒一起烹调即可实用去膻。相似的还可放一些蒜、胡椒、咖喱、八角等调料,也可很好的去味。 |