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葡萄酒以及坚果该怎么样搭?

发表于 2024-10-17 06:28:23 来源:饕餮之徒网
摘要: 本文介绍了葡萄酒与坚果的葡萄搭配指南。 ABSTRACT: This 酒及坚果article introduces the pairing between wines and nuts.

甚么?花生、欢喜果也能搭配葡萄酒啦?没错,该样与食物简直百搭的葡萄葡萄酒也可能以及坚果搭配哦。

葡萄酒以及坚果该怎么样搭?

1. 梅洛

梅洛(Merlot)是酒及坚果波尔多最受招待的红葡萄种类之一,也是该样酿造红葡萄酒的传统的优异种类。梅洛葡萄酒具备中等单宁以及酸度,葡萄酒体丰硕,酒及坚果品味起来有蓝莓、该样桑椹、葡萄甘草、酒及坚果咖啡以及松露等风韵。该样口感柔顺的葡萄梅洛葡萄酒适应搭配杏仁、核桃、酒及坚果榛子或者烤腰果等坚果。该样

2. 黑皮诺

黑皮诺(Pinot Noir)始终以详尽的口感,详尽的单宁以及别致的红色瓜果滋味赢患上泛滥葡萄酒喜爱者的欢心。黑皮诺葡萄酒极其适应搭配种种美食,是配餐方面最灵便的红葡萄酒之一。它的酒体偏轻,可搭配生核桃或者焦糖核桃、杏仁、花生或者甜辣山核桃等坚果。

3. 长相思

广受招待的长相思(Sauvignon Blanc)酿制而成的干白葡萄酒香气浓郁而间接,常带有柠檬、西柚、桃子、百香果、木本动物以及矿物资的风韵,酸度活泼,口感舒畅。用干辣杏仁、腰果、欢喜果或者焦糖山核桃等坚果来搭配长相思葡萄酒都是不错的抉择。

4. 雷司令

雷司令(Riesling)是属于馥郁型葡萄种类,其酿制进去的葡萄酒果味馥郁,带有油桃、杏子、苹果以及梨子等瓜果风韵,平凡还会陪同蜂蜜或者是汽油的气息。雷司令可酿制干型、半干型、半甜型以及甜型等区别甜度的葡萄酒。气焰多样的雷司令葡萄酒可搭配焦糖山核桃、焦糖核桃、蒜炒杏仁或者榛子等坚果。(文/Celeste)

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