以及其余的饮料区别，葡萄酒的酒中标签上平个别不详尽的成份表的。可是米加这并不象征着葡萄酒就全副都由葡萄酿制，不含任何相干的为甚削减剂。明天，葡萄小编将会为大师介绍泛滥削减剂中的酒中一种：紫米加（Mega Purple）。紫米加是米加一种稀释葡萄汁，它源头于一种叫鲁勃德（Rubired）的为甚染色葡萄，这种葡萄的葡萄葡萄皮以及果肉都是红色的。

那末成果来了：酒庄为甚么要在葡萄酒中退出紫米加呢？这其中最主要的原因是，往葡萄酒中削减紫米加可能加深葡萄酒的米加色调。良多时候，咱们都必须招供的一点是，视觉成果每一每一十分紧张。对于葡萄酒也相同，良多人偏心色调浓郁美丽的红葡萄酒，觉患上这样的红葡萄酒年轻有精力，品质上乘，更具备深度。此外，削减紫米加还能在未必水平上给葡萄酒削减果味以及甜味，并拆穿困绕掉葡萄酒中的青椒味。因此，良多人把削减了紫米加的葡萄酒划一于自制的葡萄酒。实际上，有良多酒庄为了使酿造的葡萄酒果香愈加浓郁，色调愈加浓郁高深，会往酒中退出紫米加，而后再以较高的价格妨碍销售。以是说，价格高昂的葡萄酒也很可能运用了紫米加。

紫米加的削减不断是个颇具争议的话题，有的人觉患上这可能用较小的老本酿造出更低劣的酒，有的人觉患上这是种勒索的行动。正因为如斯，绝大全副酿酒师们都不违心说他自己用了紫米加，尚有一全副酿酒师连结说他们只运用了大批的紫米加来调节色调。（文/Violet）