中国斲丧者报南京讯（裴妹倪 记者薛庆元）高温季节惠临，南京为进一步增强修筑工地食堂监管，建邺保障修筑工人的开展饮食牢靠，克日，工地南京市建邺区市场监管局南苑分局机关睁开了修筑工地食堂食物牢靠专项魔难。食堂

南京市建邺区市场监管局南苑分局魔难修筑工地食堂食物牢靠。资料图片

这次专项魔难的魔难重点是修筑工地食堂的食物经营答应证以及从业职员瘦弱证等证件是否残缺、食堂是南京否推广食物48小时留样制度、在岗从业职员工衣工帽衣着是建邺否划一、厨房部份情景卫生是开展否达标、餐厨销毁物的工地寄存及清理是否适宜要求、食物加工制作历程是食堂否适宜规范、食物牢靠相干打点制度是专项否瘦弱、是魔难否存在较大食物牢靠隐患等状态。

妨碍当初，南京南苑分局已经魔难辖区内全副修筑工地食堂5家。针对于魔难中发现的全副食堂操作流程不规范、餐厨销毁物的寄存及清理不适宜要求等状态，功使职员就地下达责令整改看护书。

下一步，建邺区市场监管局南苑分局将不断增强同样平凡监督力度，落实“转头看”使命，着实保障好修筑工人的餐桌牢靠。