在室外烧烤的时候应该喝点甚么酒？置信大少数人脱口而出的谜底是啤酒。可是外烧，啤酒不是仅有酒也烧烤的仅有过错哦，着实葡萄酒也是过错一个烧烤搭配小能手!

　　1. 意大利黑曼罗（Negroamaro）红葡萄酒搭配汉堡

原产于意大利普利亚（Puglia）产区的不室不错黑曼罗在南意大利已经有近1,500年的种植历史，因此用黑曼罗酿造进去的外烧葡萄酒仍是受到良多好评的。普利亚区域的仅有酒也天气较为燥热，生产的过错黑曼罗红葡萄酒带居可爱的、成熟的啤酒葡萄玄色浆果风韵，其单宁含量中等，不室不错口感顺滑，外烧还夹杂着一些香料的仅有酒也气息，可能以及牛肉的过错质感与风韵欠缺搭配。

　　尽管，假如你手头上正好不黑曼罗，一款意大利巴贝拉葡萄酒（Barbera）也是不错的抉择。巴贝拉酒体相对于较轻，但果味愈加浓郁，带有香料的气息以及些许咸香味。

　　2. 加州仙粉黛（Zinfandel）红葡萄酒搭配烧烤排骨

仙粉黛的原产地着实是克罗地亚，这个葡萄种类在加州以及南意大利等产区均呈现不俗。你可能会感应求知，仙粉黛葡萄酒的酒精度平凡比照高，把这样一瓶葡萄酒带到燥热的室外去搭配烧烤，真的是理智的抉择吗？平凡而言不适量，但仙粉黛是个破例。这要多亏了它可爱的果香味，纵然在室外，葡萄酒的温度轻细着落，品味起来滋味也不至于那末差。仙粉黛葡萄酒的口感较为顺滑，带有胡椒以及甜香料的气息，而烧烤排骨带有未必的稀薄感，两者搭配成果甚佳。

　　尽管，除了仙粉黛，阿根廷的马尔贝克（Malbec）也是不错的抉择。阿根廷的马尔贝克葡萄酒较为奔放，带有少许成熟的玄色瓜果风韵，也顺运用来与排骨搭配。

　　3. 罗讷河谷丘（Cotes du Rhone）红葡萄酒搭配烟熏肉以及香肠

法国的罗讷河谷丘产区以其混酿红葡萄酒驰名。这些葡萄酒个别为用西拉（Syrah）以及歌海娜（Grenache）来酿造的，酒体平凡十分坚贞，带有果香味、烟熏味以及咸香味。罗讷河谷丘生产的红葡萄酒条理充实，每一每一让人们欲罢不能，但又不至于抢了鲜味的烟熏肉的风头。此外，这些葡萄酒平凡价格不高，烧烤的时候来一瓶，别有一番风韵哦！

　　尽管，假如不罗讷河谷丘葡萄酒，西班牙的丹魄（Tempranillo）也可能思考用来搭配，因为丹魄葡萄酒带有樱桃的香气，其清晰的橡木以及烟熏的风韵以及烟熏肉交锋，会产生意想不到的成果。

　　4. 新西兰长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒搭配沙拉

烧烤的时候，过多的肉类食物未免让人感应油腻。这个时候来点别致的沙拉就再好不外了。新西兰生产的长相思白葡萄酒正是搭配沙拉的绝佳抉择。长相思的气焰个别较为间接，带有重大的柑橘类以及热带瓜果的香气，以及别致蔬菜以及药草的气息。口感较为浓郁，弥漫精力，纵然其在室外温度有所着落，品味起来依然十分适口。

　　尽管，假如刚巧不长相思，也可能试试葡萄牙的阿尔巴利诺（Alvarinho）葡萄酒。阿尔巴利诺个别带有浓郁的、鲜爽的柠檬风韵，还夹杂着些许热带瓜果的可爱气息。（文/Yuki）