一、薄荷主料：狮头鱼4条；调料：食盐过多、豉油酱油过多、煎狮麻辣汁过多、头鱼桑椹酒过多。薄荷
二、豉油提前一天用盐以及酒腌好的煎狮狮头鱼。
三、头鱼平底锅放少许油下狮头鱼开始煎。薄荷
四、豉油翻面要轻,煎狮因为狮头鱼的肉很嫩,欠妥心就会弄散。
五、头鱼等鱼两面煎好再倒入薄荷豉油稍焖至收汁。薄荷
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