波尔多左岸的梅多克（Medoc）汇聚了天下驰名酒庄，孕育出良多葡萄佳酿，波尔波雅在1855分级制度中，多列61家列级酒庄里共有18家位于波雅克（Pauillac），扩散克且5家一级庄（Premiers Crus）中就有3家座落于此，波尔波雅由此奠基了波雅克在全部波尔多极为紧张的多列位置。

波雅克葡萄园面积约1,扩散克213公顷，种植的波尔波雅葡萄种类以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主，辅以梅洛（Merlot）、多列品丽珠（Cabernet Franc）以及味而多（Petit Verdot）等。扩散克此外，产区内低劣的砾石土壤为葡萄提供了优异的愿望情景。

下面，小编将列出这18座驰名酒庄的名单以及它们的扩散图。

一级庄

1．拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）

拉菲古堡位于波雅克村落北部的维尔患上耶修道院（Vertheuil Monastery）原址，挨近北面的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区，是波尔多五大一级名庄之一。自17世纪开始，拉菲古堡就不断誊写着对于葡萄酒的神话。自1716年起，时任庄主尼古拉-亚历山大·塞古尔侯爵（Nicolas-Alexandre de Segur）不断精进酿酒技术并勤勉降职顶级葡萄酒在国内外市场的信用。在黎塞留元帅（Marechal de Richelieu）的鼎力推崇下，拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）逐步深受国王路易十五（Louis XV）以及凡尔赛宫贵族的兴致，被人们称为“国王之酒”（Vin du Roi）。

拉菲古堡的葡萄园占地112公顷，扩散在三个区域：环抱古堡的山丘、古堡西面的至宝（Carruades）洼地以及毗连酒庄的圣埃斯泰夫村落中约莫4.5公顷的地块。三片区域日照充实，底土为第三纪石灰岩，拆穿困绕一层厚厚的细砾石，混有风化组成的砂砾质土壤，具备优异的排水功能。

拉菲古堡葡萄树平均树龄为39年，用于酿造正牌酒的果树树龄在45年左右（酒庄不接管树龄低于10年的葡萄树结出的果实酿造正牌酒）。园内最老的葡萄树种植于1886年，位于一片名为“采石场（La Graviere）”的地块上。 拉菲的葡萄园在酒庄的技术总监埃里克·科勒（Eric Kohler）教训下，以传统为依靠，严酷操作单元产量，少少甚至不运用化肥。一年四季，葡萄园中的少许使命都是手工实现，包罗采摘。

波尔多驰名的葡萄酒掮客人纪尧姆·操劳（Guillaume Lawton）曾经说：“在前三款（波尔多顶级酒）中，拉菲最为详尽、详尽，酒体也最为详尽。”  2016年的拉菲古堡红葡萄酒尤为卓越，此酒散发着十分浓郁的莓果香味，并陪同湿土壤以及甜烟草的幽美香气，气焰薄弱却不失详尽详尽。驰名葡萄酒品评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）在2017年以及2019年品鉴该酒款时均给出了满分好评，并盛赞道，“该酒款酒体详尽，单宁短缺，余味十分悠长幽美，品质卓绝。”

拉菲古堡红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

2．拉图城堡（Chateau Latour）

拉图城堡位于波雅克村落南部，相近吉伦特河河口，与南部的圣朱利安（Saint-Julien）产区接壤，是五大1855一级庄之一。拉图以酿造品质晃动的佳酿而驰名，数百年来，无论年份黑白，其酿造的葡萄酒总能连结一贯的高水准，是当初天下上生产酒款均价最贵的酒庄之一。

拉图城堡现有的葡萄园面积达92公顷，其中被称为“围场（Enclos）”的47公顷葡萄园所种植的葡萄被用来酿造酒庄的正牌酒。围场葡萄园相近吉伦特河，其海拔最高处仅逾越河流16米。这47公顷的土地被良多波尔多内行觉患上具备波尔多最佳的风土，主要以砾石以及粘土土壤为主，并混有深挚的石灰岩。园内砾石土壤层深挚，十分有利于葡萄根系的愿望。

拉图城堡葡萄园（图片源头：www.chateau-latour.com）

拉图城堡当初酿造的“一门三杰”分说为正牌酒拉图城堡红葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France），副牌酒拉图碉堡红葡萄酒（Les Forts de Latour, Pauillac, France）以及三牌酒拉图波雅克红葡萄酒（Pauillac de Chateau Latour, Pauillac, France）。其中，正牌酒仅选用平均树龄为60年的老藤葡萄树的果实酿造，酒体薄弱、丰硕，弥漫黑醋栗以及详尽的黑樱桃果香，陈年后劲极佳。拉图的副牌酒以及三牌酒也是品质上乘的佳酿，是斲丧者清晰拉图城堡葡萄酒的不错之选。

3．木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）

木桐酒庄位于波雅克村落北部，与拉菲古堡相同，为罗斯柴尔德（Rothschild）家族所有。1853年，纳撒尼尔·罗斯柴尔德男爵（Baron Nathaniel de Rothschild）愿望能用自家的葡萄酒来招待西崽，于是便购入了布朗-木桐酒庄（Chateau Brane-Mouton），并将其易名为如今的“木桐酒庄”。

1922年，菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）正式入主木桐酒庄。1855年，在波尔多分级中，木桐酒庄被列为二级庄，菲利普男爵下定定夺谋求突破，高昂让木桐谢世界顶级酒庄之路上更进一步，对于酒庄妨碍了多方面刷新。1924年，他独创了酒庄自行装瓶的先河，这一决定规画引起良多酒庄的纷纭效仿。1926年，他新建长达100米的大酒窖，普及了酒庄的储酒能耐。此外，自1945年起，木桐酒庄每一年都市聘用一位天下驰名的艺术巨匠为其正牌酒绘制酒标图。随后，在菲利普男爵不懈的勤勉下，木桐在1973年降职为一级庄，成为迄今为止在1855分级制度中唯逐个座破格降级的酒庄。

1945年木桐酒庄艺术标（图片源头：www.chateau-mouton-rothschild.com）

木桐酒庄生产的葡萄酒独具特色，其色调深浓，口感薄弱，带有十赫然晰的黑醋栗香气以及浓郁的咖啡香味，酒体丰满，质地隧道，余味悠长，十分详尽。

二级庄（Deuxiemes Crus）

1．碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron）

碧尚男爵酒庄位于波雅克村落南部，是波尔多产区内独具“贵族气质”的酒庄之一。酒庄城堡于1851年修筑，详情极具文艺复原时期的修筑特色，弥漫了浪漫主义色调。碧尚男爵的葡萄园与拉图城堡的葡萄园相邻，占地73公顷，园内土壤以砾石为主，还含有大颗粒的鹅卵石以及沙土，排水性优异，葡萄园的底层土壤则具备优异的持水性，可能在须要时为葡萄藤填补适量的水份。

碧尚男爵酒庄修筑详情 （图片源头：Chateau Pichon Baron）

酒庄的正牌酒碧尚男爵酒庄红葡萄酒（Chateau Pichon-Longueville-Baron, Pauillac, France）选用园内最老的葡萄树果实酿造，气焰详尽而富裕实力，可能展现出波雅克的浓郁与重大，风韵十分充实，单宁成熟且薄弱，平凡具备较强的陈年后劲。

近些年，碧尚男爵酒庄不断连结着极高的水准，被人们誉为“超二级庄”（Super Second），其中1989年份的正牌酒还以优异的综合呈现拔患上头筹，成为《葡萄酒审核家》（Wine Spectator）1992年的年度之酒。此外，其2016年份的期酒以98-99分在詹姆斯·萨克林（James Suckling）宣告的百大期酒名单中名列第二。之后萨克林在2019年重评这款佳酿时，打出了99分，并赞其为“传奇年份1989年之后的又一顶峰力作”。

2．碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）

碧尚女爵酒庄由碧尚·朗格维尔庄园（Domaine de Pichon Longueville）拆分而来，位于对于立产区的碧尚男爵酒庄是碧尚·朗格维尔庄园拆分进来的另一个酒庄，两者同宗同源，一脉相承，女性的实力在碧尚女爵酒庄发展历程中尤为突出。酒庄如今在路易王妃香槟公司（Champagne Louis Roederer S.A.）的打点下已经愿望为业界公认的“超二级庄”（Super Second）。

碧尚女爵酒庄大全副的葡萄园位于城堡周围的河流左近，毗连拉图城堡，尚有全副葡萄园扩散在圣朱利顺产区。特意的葡萄种类（梅洛的运用比例比同产区大全副酒庄要高）以及其位于圣朱利安的一全副葡萄园给予了碧尚女爵酒庄葡萄酒与众差此外特色。

碧尚女爵酒庄酿造的正牌酒“酒如其名”，具备女性特有的以及顺详尽气焰，光华深浓，口感柔顺，溢满瓜果的香气，夷易近人的同时亦颇具深度。

四级庄（Quatriemes Crus）

杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）

杜哈米隆古堡是1855分级中唯逐个个位于波雅克的四级庄，是拉菲罗斯柴尔德总体（Domaines Barons de Rothschild Lafite）旗下的酒庄之一。因为杜哈米隆古堡与拉菲古堡距离很近，从1962年拉菲罗斯柴尔德总体购入酒庄开始，两座酒庄便由对于立个团队打点。技术总监埃里克·科勒宏不雅帷幄，酿酒师克里斯托弗·孔杰（Christophe Conge）以及葡萄园主管路易·加雅（Louis Caillard）从旁辅助。

杜哈米隆古堡的正牌酒杜哈米隆古堡红葡萄酒（Chateau Duhart-Milon, Pauillac, France） 被觉患上是最具波雅克特色的佳酿之一，个别运用65%-80%的赤霞珠以及20%-35%的梅洛妨碍酿造，口感细密扎实，具备详尽而内敛的特色。纪尧姆·操劳在1815年对于杜哈米隆古堡酒的评估——“此酒色调高深，酒香浓郁，气焰薄弱”，至今仍被视作典型陈说。

2015杜哈米隆古堡红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

五级庄（Cinquiemes Crus）

1．巴特利酒庄（Chateau Batailley）

2．达玛雅克城堡（Chateau d'Armailhac）

3．克拉米伦酒庄（Chateau Clerc-Milon）

4．歌碧酒庄（Chateau Croizet-Bages）

5．杜卡斯庄园（Chateau Grand-Puy-Ducasse）

6．拉古斯酒庄（Chateau Grand-Puy-Lacoste）

7．奥巴里奇城堡（Chateau Haut-Bages-Liberal）

8．奥巴特利酒庄（Chateau Haut Batailley）

9．靓茨伯庄园（Chateau Lynch Bages）

10．浪琴慕沙酒庄（Chateau Lynch-Moussas）

11．柏德诗歌酒庄（Chateau Pedesclaux）

12．庞特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）

以上即是位于波雅克产区的18座波尔多1855列级庄名单，愿望您看完后会对于波雅克产区内的列级名庄有更深的清晰。（文/Frank）