中国斲丧者报哈尔滨讯（记者刘传江）从年三十至小年初六，黑龙呵护黑龙江省齐齐哈尔市市场监管局散漫节日公共食物斲丧特色，江齐紧扣食物斲丧、齐哈流通、尔全餐饮以及非凡食物四个重点关键，春节周全睁散会集法律魔难，时期食物不断提振公共食物牢靠斲丧定夺，牢靠全方位呵护春节时期年的黑龙呵护“滋味”。

据介绍，江齐齐齐哈尔市市场监管局在斲丧关键，齐哈以公共同样平凡生涯必须、尔全节日斲丧量大的春节肉废品、糕点、时期食物白酒等食物为重点种类，牢靠重点魔难进货魔难，黑龙呵护原辅料、废品贮存，斲丧历程操作，出厂魔难等关键，涵盖11项魔难内容；在流通关键，该局以食用农产物会集交易市场、大中型商超为重点业态，以米面油等夷易近生食物、节日热销食物为重点种类，严查索证索票进货魔难记实;严查销售历程操作，是否遵照贮存要求寄存食物，散装间接进口食物是否加盖（覆膜）销售，卫生情景是否腌臜，食物与非食物是否混放；该局聚焦聚焦餐饮服务，散漫节日时期餐饮斲丧特色，对于包办“大饭”餐饮单元、村落子总体聚餐、网络订餐等重点区域、重点关键实施实用监管，往成果隐患为导向，重点对于餐饮单元质料洽购、厨房情景卫生、加工操作流程、从业职员瘦弱打点等方面妨碍全方位魔难。该局同时同时增强特食监管，以呵护节日时期“一老一小”食物牢靠为重点，增强面向暮年人销售的保健食物以及婴幼儿乳粉品质牢靠监管，督匆匆非凡食物斲丧企业严酷落实主体责任，增强危害隐患排查微危害名目监测，重点魔难斲丧答应条件不断连结以及“日管控、周排查、月调整”等打点制度落实状态。

春节假期时期，齐齐哈尔市市场监管局魔难食物斲丧经营主体6872家，发现的成果已经全副整改实现，实用化解了食物牢靠危害隐患。