富丽堂皇的古堡宫殿、详尽大气的奥天古典音乐，奔流不断的怪异多瑙河（the Danube），尚有香醇浓郁的白葡巧克力，这是探究萄酒大少数人对于奥天时的幽美构想。而对于爱酒人士来说，奥天奥天时更是怪异能斲丧诞生界级雷司令（Riesling）干白葡萄酒的葡萄酒复原之国。是白葡的，无论是探究萄酒品质仍是价格，奥天时的奥天葡萄酒都不会让它的反对于者悲不雅。但除了雷司令之外，怪异奥天时的酿酒师也精于酿造此外种类的白葡萄酒。本文将统率大师从国内型白葡萄酒以及奥天时特色白葡萄酒两个全副，领略奥天时的怪异白葡萄酒。

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一、 国内型白葡萄酒

　　1. 麝香（Muscat）白葡萄酒：假如你兴致带有浓郁馥郁的葡萄酒（如雷司令白葡萄酒），奥天时的麝香白葡萄酒能残缺适宜甚至超过你的期待。麝香葡萄在奥天时又被称为穆斯卡特拉（Muskateller），这一位字用来指品质更高的白麝香（Muscat Blanc）或者它的一些变种。个别，穆斯卡特拉白葡萄将被发酵至去世板状态，其迷人的花朵气息以及弥漫精力的酸度很好地散漫，还带有一丝丝悦耳的苦味，口感有点像杜松子酒（Gin）。

　　2. 长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒：奥天时的长相思白葡萄酒具备激悦耳心的浑朴感，风韵迷人，带有浓郁的西柚以及舒畅薄荷醇的滋味，酸度锋利而舒畅。比起欧洲此外中间的长相思白葡萄酒，如法国桑塞尔（Sancerre），奥天时的酒体更丰满。其中最佳的长相思白葡萄酒来自位于奥天时西北角的施泰尔马克（Steiermark）产区。

　　3. 白皮诺（Pinot Blanc）白葡萄酒：奥天时白皮诺白葡萄酒品质出众，分收回苹果以及黄白花朵的迷人香气，线条清晰，质地比霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒轻捷，酸度也比灰皮诺（Pinot Gris）白葡萄酒高。最低劣的奥天时白皮诺白葡萄酒口感失调，风韵浓郁，却又舒畅易饮。

　　二、 奥天时特色白葡萄酒

　　奥天时有两大特色白葡萄酒，在其余中间简直找不到踪影，一是维也纳的混酿白葡萄酒（Gemischter Satz），二是温泉区（Thermenregion）津芳德尔（Zierfandler）与红基夫娜（Rotgipfler）混酿的传统白葡萄酒。 

1. 混酿白葡萄酒：Gemischter Satz在德语满意为“搅浑的袋子”，是奥天时人发现的传统的白葡萄酒混酿技术。他们将多种白葡萄种类种植在一起，在葡萄园的对于立行，你可能会看到30棵白皮诺葡萄树、20棵绿维特利纳（Gruner Veltliner）以及10棵雷司令葡萄树，全副混在一起。按规定，这些葡萄必须同时采摘并一起发酵。这也象征着，到了采摘的季节，有些葡萄曾经因为成熟，而有些则尚未成熟。

　　因此，酿出的葡萄酒风韵重大，分收回各葡萄种类的香气，但它们却能不同地呈现出该葡萄园的风土。尽管区别葡萄园、区别酿酒师酿造的葡萄酒气焰差距很大，但最低劣的混酿白葡萄酒个别带有浑朴的成熟瓜果风韵，与舒畅的木本以及花朵香气怪异地融会。

　　2. 津芳德尔-红基夫娜白葡萄酒（Zierfandler Rotgipfler）：津芳德尔滋味详尽，比红基夫娜酸味更足。而红基夫娜酒精度极高，馥郁四溢。最佳的津芳德尔-红基夫娜白葡萄酒需要瓶陈3-5年的光阴。瓶陈后的酒质地浑朴，酸度舒畅，分收回腌制黄李、香蕉、柠檬、杏仁卵白软糖、豆乳、咖喱以及一些木本动物的重大香气。假如你兴致品味特别乖僻的葡萄酒，未必要试试这款葡萄酒！

　　看到下面介绍的奥天时的种种怪异白葡萄酒，你是否蠢蠢欲动呢？奥天时出品的白葡萄酒详尽而特意，品质有保障。无论你是想体味下面介绍的琼浆或者探究此外全新的奥天时白葡萄酒，忧虑斗胆斗胆地试验吧，知足你的求知心以及味蕾！（文/Sophie）