从小怙恃求教训我，“千金难买好名声。名声”名声一旦破损，过款想再重新取患上他人的只关注好置信就十分难了。这道理放之四海而皆准，名声葡萄酒也不破例。过款一些葡萄酒在早期被贴上欠好的只关注好标签后，再想改动“坏抽象”，名声可能就不是过款两三天的事了，有的只关注好甚至要花上一代人的光阴去改动既存的私见。

可是名声咱们不能用相对于行动的目力看待成果。给他人一次“改邪反正”的过款机缘，实际上也是给自己一次机缘，去重新意见，说不定还无意想不到的收获。下面要说的便是4款值患上你给出第二次机缘的葡萄酒。

　　洒瓦滴诺（Savatiano）

洒瓦滴诺是希腊种植面积最广的白葡萄种类，多用来酿制松香味希腊葡萄酒（Retsina）。大全副松香味希腊葡萄酒适口易饮，而洒瓦滴诺更是呈现突出。它分收回细微的绿色甜西瓜、青苹果、石灰以及花朵的香气，风韵与未经橡木桶发酵的霞多丽（Chardonnay）十分相似。幽默的是，洒瓦滴诺个别种植在雅典（Athens）左近，天文位置劣势十赫然晰。近些年来，良多斲丧商对于洒瓦滴诺葡萄酒重新重视起来，酿制出了具备代表性的低劣松香味希腊葡萄酒。

　　蓝布鲁斯科（Lambrusco）

蓝布鲁斯科不是某一种葡萄种类的称说，而是指代意大利艾米利亚-罗马涅省（Emilia-Romagna）的15种外乡葡萄种类。因种类罕有而特意，且多年来被用来酿造自制的甜起泡酒，蓝布鲁斯科一度名声很差。尽管如斯，蓝布鲁斯科仍是碰着了歌颂自己的斲丧商，他们短缺恭顺并运用蓝布鲁斯科特意的果香以及花朵香，酿制出了品质颇佳的半干以及干型葡萄酒。

　　尤物酿（Carigan）

尤物酿十分重大种植，这既是它的短处，也成为了它的弱点。40年来，尤物酿因为其易种植、多产的特色，被“无辜”地觉患上是地中海区域劣质葡萄酒的主要酿酒种类。好音讯是，欧盟已经逐步有葡萄农从法国朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）引进尤物酿，并不断发现其后劲。当尤物酿葡萄藤“上了年纪”，结出的果实会偏少，此时结出的果实风韵会变患上愈加浓郁以及凝炼，带有充实的红色瓜果、肉桂等香气，十分有嚼劲。

　　皮诺塔吉（Pinotage）

皮诺塔吉降生于20世纪早期，由南非动物学家亚伯拉罕·贝霍尔德（Abraham Perold ）将黑皮诺（Pinot Noir）以及神索（Cinsault）杂交患上来。贝霍尔德的初衷是，经由杂交患上到既具备黑皮诺迷人的果香，又具备神索那样强的抗病性的葡萄种类。皮诺塔吉的呈现也证明了贝霍尔德的勤勉不空费，它在南非燥热的情景中适应患上十分好。用皮诺塔吉酿造的葡萄酒呈深红色，颇有精力，但仅有的缺憾是用它酿制的葡萄酒平凡品质都不会过高。不外，从20世纪90年月中期开始，一些葡萄酒斲丧商开始建树皮诺塔吉协会去勤勉发现皮诺塔吉的价格，最终发现皮诺塔吉具备不错的陈年后劲。（文/Cathy）