一、鲫鱼用料：鲫鱼1条、好吃色拉油30毫升、鲫鱼葱2根、好吃姜4片、鲫鱼蒜5克、好吃料酒1勺、鲫鱼生抽15毫升、好吃老抽8毫升、鲫鱼水（热）1小碗，好吃别致鲫鱼1条。鲫鱼

二、好吃杀好洗腌臜，鲫鱼葱绿切成末用来做装点增香用。好吃

三、鲫鱼将锅烧热，倒入一点冷油润一下锅。

四、看到油有冒青烟了腌臜将葱姜蒜入锅，将鱼投入，退出1勺料酒，退出生抽以及老抽，退出1小碗热水。开大火，将汤收干，时期加一点点白糖吊个鲜，直至汤汁浓稠并很少了，赶紧关火出锅。