滁州网讯（通信员徐以成 李 翼 全媒体记者汤 珏）针对于近期媒体曝光的市周全副食物斲丧企业运用劣质“槽头肉”制作梅菜扣肉的违法行动，市市场监管部份功能部署，全睁迅即行动，开肉今日起睁开肉类废品斲丧经营排查整治专项行动。类产

这次行动将排查全市商场超市、物排商贸公司及食杂店，查整个别发现媒体曝光的治行梅菜扣肉产物，一律后行下架、市周就地封存、全睁后续跟进解决；排查种种冷库、开肉物流集散地，类产个别发现有劣质“槽头肉”相干废品，物排一律对于销售渠道（买家）妨碍溯源查究；排查各地农贸市场以及市场停办者经营状态，查整督匆匆生肉经营户落实“两证两章一陈说”制度，治行不患上将劣质“槽头肉”作为食物质料妨碍销售；排查涉事肉类产物的市周全环勤俭向，详尽地排查斲丧、流通、餐饮等全畛域全关键，对于各肉类斲丧企业、小作坊妨碍全拆穿困绕魔难，对于种种餐饮服务单元妨碍重点摸底抽查，抵斲丧经营者的肉类产物洽购打点、进货魔难、索证索票等妨碍严酷规范。

据悉，在劣质“槽头肉”制作梅菜扣肉被曝光的越日，市市场监管局派出4个督导魔难组赶赴各县（市、区）分片妨碍督导魔难，并对于当初已经排查到的涉事梅菜扣肉产物睁开进一步骤查解决，以强有力的行动措施，呵护全市国夷易近“舌尖上的牢靠”。