作为全天下第三大产酒国，西班牙生产的西班葡萄酒在近些年来愈发受到葡萄酒喜爱者们的兴致。从果味馥郁且口感多汁的牙红焰知舒畅气焰，到久经橡木桶陈年的葡萄成熟风韵，西班牙葡萄酒最大的酒气特色之一即是其多样的气焰与充实的特色。其中，多少多由差此外外乡葡萄种类酿制的西班西班牙葡萄酒更是突出呈现了其多样性。从红色瓜果、牙红焰知玄色瓜果以及木本动物的葡萄馥郁，到雪松以及巧克力的酒气香气，再到干无花果以及烤李子的多少多气息，西班牙葡萄酒给以了葡萄酒喜爱者们多重的幽美体验。

一、年轻型丹魄红葡萄酒 

风韵特色：李子、黑胡椒以及月桂叶 

主要产区：里奥哈（Rioja）、杜埃罗河岸（Ribera del Duero）、瓦尔德佩涅斯（Valdepenas）、托罗（Toro）以及拉曼恰（La Mancha）等   

丹魄（Tempranillo）是西班牙最主要的红葡萄种类之一，宽泛种植于西班牙的北部以及中部，其果皮较厚，酸度中等。年轻型葡萄酒是指陈酿光阴较短的葡萄酒。年轻型丹魄红葡萄酒因为陈年光阴较短，果味加倍馥郁，口感多汁，单宁坚贞耐嚼。

二、陈年型丹魄红葡萄酒 

风韵特色：樱桃、干无花果以及雪松 

主要产区：里奥哈、杜埃罗河岸以及托罗等

与年轻型葡萄酒相对于应，陈年型葡萄酒需经由数年光阴的橡木桶陈年以及瓶陈，如里奥哈的收藏葡萄酒（Reserva）总陈年时长不患上低于3年，其中包罗至少1年的桶陈；而其特级收藏葡萄酒（Gran Reserva）的最短总陈年时长为5年，其中包罗至少2年的桶陈。长期的陈年软化了红葡萄酒中的单宁，使陈年型丹魄红葡萄酒的香料气息加倍以及顺，最终酿就的葡萄酒口感醇厚，单宁坚贞而详尽圆润。

2009年蒙特拜伦酒庄布兰格尔园红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

三、年轻型歌海娜（加尔纳恰）红葡萄酒

风韵特色：草莓、红葡萄柚以及红茶 

主要产区：卡拉塔尤德（Calatayud）、纳瓦拉（Navarra）、拉曼恰、卡利涅纳（Carinena）、博尔哈（Campo de Borja）等   

加尔纳恰（Garnacha）源头于西班牙，但其法国名“歌海娜（Grenache）”加倍人所知。歌海娜味甜皮薄，造成的葡萄酒酒精度高，酸度低，酒体丰满，单宁以及顺。年轻型歌海娜红葡萄酒果味别致，口感多汁，弥漫可爱的红色瓜果风韵，余味中还陪同红茶的气息。这一气焰的歌海娜葡萄酒常出如今西班牙的北部区域。   

四、顶级歌海娜（加尔纳恰）红葡萄酒及其混酿 

风韵特色：烤李子、红甘草以及杜松子   

主要产区：马德里（Madrid）、博尔哈、普里奥拉托（Priorat）、门特里达（Mentrida）等

顶级歌海娜红葡萄酒酒体丰满，结构重大，陪同浓郁的黑莓气息。这种葡萄酒多产自老藤葡萄园，陈酿光阴也更长。其中，在马德里产区周围可找到良多繁多种类的歌海娜红葡萄酒，因为这里的葡萄园海拔较高，而且葡萄树的树龄较老，因此成酒风韵都十分凝炼。此外，在西班牙，歌海娜也是紧张的混酿种类之一。在普里奥拉托，歌海娜与尤物酿（Carignan）混酿而成的葡萄酒色调高深，单宁含量高，带有别致红色瓜果以及烤橡木的气息。在里奥哈，歌海娜与丹魄混酿，可能给予葡萄酒更充实的香气，削减葡萄酒的酒精度与酒体。

五、慕合怀特红葡萄酒

风韵特色：黑莓汁、巧克力以及烟熏味   

主要产区：胡米亚（Jumilla）、耶克拉（Yecla）、布亚斯（Bullas）、阿里坎特（Alicante）、瓦伦西亚（Valencia）以及拉曼恰等

慕合怀特（Monastrell）原产于西班牙，在法国被称为“Mourvedre”。该种类属于耐旱的厚皮葡萄种类，主要种于西班牙的西北部。慕合怀特红葡萄酒色调高深，酒体丰满，单宁含量高，酒精度高，常陪同玄色瓜果、巧克力以及黑胡椒的气息。随着其橡木桶陈年光阴的削减，成酒中所含有的摩卡咖啡味、巧克力味以及香草味会愈发浓郁。

六、门西亚红葡萄酒   

风韵特色：石榴、黑甘草以及木本气息 

主要产区：比埃尔索（Bierzo）、萨克拉河岸（Ribeira Sacra）、蒙特雷依（Monterrei）以及瓦尔德奥拉斯（Valdeorras）等   

门西亚（Mencia）葡萄酒是一种酒体中等的红葡萄酒，主要产于西班牙的加利西亚自治区（Galicia）产区以及葡萄牙的杜奥（Dao）产区。人们之以是兴致门西亚葡萄酒，是因为其能如勃艮第顶级红葡萄酒相同具备充实的红色瓜果味以及花香味，而且单宁中等，口感顺滑。瓦尔德奥拉斯生产的门西亚红葡萄酒的酒体较为轻捷；而比埃尔索以及蒙特雷依产区会将门西亚与当地葡萄种类混酿，如巴斯塔都（Bastardo），使酒体更趋丰满。

七、博巴尔红葡萄酒（Bobal）   

风韵特色：黑樱桃、紫罗兰以及可可粉 

主要产区：乌迭尔-雷格纳（Utiel-Requena）以及曼确拉（Manchuela）等   

博巴尔（Bobal）是一种主要种植于西班牙中部的红葡萄种类，由其造成的博巴尔红葡萄酒色调深浓，单宁含量高，富含玄色瓜果风韵。（文/Dawn）