面包糠是用面一种宽泛运用的食物削减辅料，用于油炸食物外表，包糠如炸鸡肉、做工鱼肉、具爱海产物（虾）、问常鸡腿、识人鸡翅、用面洋葱圈等，包糠其味香酥脆软、做工适口鲜美、具爱营养充实。问常

面包糠最根基的识人用法便是在做种种油炸食物时运用：将鸡蛋别离，只运用蛋清；将要炸的用面食物在蛋清中浸一下；再在外层包裹上饶富的面包糠，就能下锅炸制了；待外层僻静变黄后再炸至金黄色即可。包糠

面包糠是做工吐司面包经由去皮、切片、并恒温干制后，再经由平均破碎捣毁而来的。寻罕用于油炸及油煎食物，其主要浸染是起到缓解食物被炸焦的光阴。因为其自身的特色，能起到外表焦（酥）香的成果。