一、鲟龙把鱼洗腌臜，做法拿刀把鱼背以及双侧鱼鳞弄腌臜，鲟龙清理内脏，做法锅烧开加过多清水。鲟龙

二、做法拿刀，鲟龙在鱼头前面用一字花刀深至鱼骨，做法大葱切两段放在鱼身下，鲟龙切好的做法姜片放在鱼身。

三、鲟龙撒上过多的做法米酒以及胡椒粉，水烧开后把鱼在锅里，鲟龙蒸八分钟，做法煮好后，鲟龙拿鱼，把大葱挑掉。把葱姜丝铺在鱼身上，就做好了。