良多人因把握的葡萄酒常识未多少，在餐厅点酒时，注晰不太敢与侍酒师说太多想法，餐厅忧心披露自己是点酒点葡萄酒“菜鸟”。可是请跟，若是侍酒师批假如你啥都懂的话，那末你自己就能去做侍酒师了。注晰以是餐厅，下次去餐厅把你的点酒点习性改改吧！如今的请跟侍酒师，良多都是侍酒师批年轻又幽默的，他们愿望你多跟他们聊聊。注晰侍酒师的使命便是帮你筛选出你最患上意的葡萄酒，你跟他说患上越多，才越可能喝到自己兴致的葡萄酒。

　　1. 看护侍酒师你最兴致的葡萄酒是甚么

侍酒师很难迅速分说出你的葡萄酒品味，特意当你自己对于葡萄酒并不太清晰时。良多葡萄酒人士都市扔出一些葡萄酒辞汇，假如香型、干型、酒体丰满型等，让你参考。可是，这些词对于差此外人来说，可能所指的葡萄酒也是差此外。

　　以是，最佳的方式是，不论这些辞汇，间接看护侍酒师你曾经喝到过哪款让你十分兴致的葡萄酒。这样，侍酒师就能为你筛选酒单上与该款葡萄酒最相似的葡萄酒。最紧张的一点是，如今你曾经迈出了与侍酒师相同的紧张一步了。请不断说出你的想法，假如你特意兴致哪一个果味概况木本味，也未必要看护侍酒师。每一总体的葡萄酒喜爱以及品味都不相同，惟独你斗胆斗胆地说进去，你才越可能喝到让自己兴致的葡萄酒。

　　2. 看护侍酒师你点了甚么菜

假如想让葡萄酒可能很好地配餐的话，请未必要看护侍酒师你点了些甚么菜，因为差此外葡萄酒搭配差此外菜肴会有差此外成果的。假如你不在意配餐的话，那也没关连，想喝甚么，就点甚么。假如你想喝黑皮诺（Pinot Noir），也不在意黑皮诺是否与生蚝搭配的话，那就尽量喝吧，不用太忧心。

　　3. 看护侍酒师你想要甚么价位的葡萄酒

在餐厅点酒，最佳可能看护侍酒师你想要甚么价位的葡萄酒。假如你是正在约会概况与老板用餐，未不便间接说出葡萄酒的价位，那末你可能关上酒单，用手指一个价格，而后说你想要这个畛域之内的葡萄酒。这样，侍酒师很快就能清晰你的意思，你也不用不断想这顿会花多少多钱。

　　4. 看护侍酒师你置信他的倡讲以及品味

在侍酒师清晰了你的葡萄酒喜爱以及价位后，侍酒师会给你一些参考意见以及倡导，你大可置信他。酒单上可能会有良多你未发现的好酒，在一些正规的餐厅，你可能置信侍酒师，他们推荐的葡萄酒可能你未喝过，可是值患上试验，概况它就会成为你新爱上的葡萄酒。（编译/Penny）