一、鲍鱼鲍鱼要蒸10-16分钟之间，蒸多将别致鲍鱼解决腌臜，长期而后在蒸锅上汽后放入蒸熟，鲍鱼平凡10分钟就能将鲍鱼蒸熟了，蒸多假如是长期个头比照大的鲍鱼，可能适量的鲍鱼多蒸一、2分钟，蒸多鲍鱼味鲜，长期不宜久蒸，鲍鱼蒸久了营养成份会消散，蒸多肉质会变老，长期口感也会变差良多。鲍鱼

二、蒸多鲍鱼凉水下锅，长期在加热的历程中鲍鱼逐步煮熟，这样做进去的鲍鱼，滋味比照鲜美。方式：活鲍鱼带壳冷水下锅，中火逐步加热，待水温升至85度后，换成小火煨制20秒钟，使鲍鱼壳以及鲍鱼肉别离，此时捞出鲍鱼过凉，间接用手就能抠出鲍鱼肉。