在餐厅点酒是一件十分重大的事件，未免会波及到餐桌礼仪的餐桌成果。那末要怎么样做才适量呢？追寻本文一起来学习吧。礼仪

　　1. 确认酒款

　　当侍酒师为你展现酒瓶并看护你酒款的侍酒师为甚名字时，是倒样在向你再次确认手中的酒是否是你点的那款。对于此你不用怀疑，餐桌也不要把这一步想患上很重大，礼仪着实侍酒师只是侍酒师为甚为了确保他们自己不侵蚀。个别，倒样侍酒师会拿着定单以及酒走以前问询你：“请示这是餐桌您点的酒吗？”，你惟独确认就行。礼仪

2. 魔难酒的侍酒师为甚温度

　　假如你想让自己看起来更业余一点，那末首先要做的便是魔难酒的温度。你可能用手握住瓶子，用手掌来体味酒的温度。红葡萄酒的侍酒温度不宜过高，白葡萄酒的温度也不能过低。平凡来说，酒体轻捷的白葡萄酒、桃红葡萄酒以及起泡酒侍酒温度应连结在6-13℃左右；酒体稍丰满的白葡萄酒以及轻捷的红葡萄酒温度应该在10-13℃；酒体丰满的红葡萄酒温度在15-18℃为宜。假如你感应温度不适量，可能让侍酒师重新调整。

　　3. 晃杯、审核以及闻香

　　当侍酒师在为整桌西崽侍酒前，会先为你倒一杯样酒，万万不要觉患上这是试饮。这一步是让你确认酒款是否残缺，因为在履历了运输、分销到餐厅酒窖，最落伍入你的杯中，酒款可能会泛起木塞传染以及氧化等弱点。

你可能经由晃杯、审核以及闻香来分说酒款是否存在弱点，个别状态下，假如酒液果香浓郁别致，就没实用果。但假如酒液污浊或者闻起来像醋平凡，那就诠释出弱点。切记不要喝下样酒，作为餐桌礼仪，你的第一杯酒应该是以及在座的西崽一起祝酒之后再喝下的。

　　4. 退回出弱点的酒

　　退回葡萄酒有两种状态，一是经由闻香可能察觉到酒款出弱点，二是侍酒师起劲推荐但你真的不兴致。这种状态下，你不用强硬地退回，可能运用一些能耐将成果抛给侍酒师，问问他“你感应若何？”。这样一来，能将气氛紧迫，不光要利于退酒，也更能呈现出自己的规定。（文/Crystal）