北京人的问候语，可真不是餐桌喊一声儿“您好”就能完事儿的。

邻人相互照面儿打召唤，抹连相对于少不了“吃了吗您内？”单凭个“吃”字，新绿就夹杂着人们貌合神离的国都精密以及冷落。

若真论起吃来，冬日多出繁多个“青菜”，餐桌就能分说出南方人以及南方人。抹连在南方人眼里，新绿“青菜”约即是国都所有蔬菜，甭管是冬日多出绿叶儿、黄叶儿，餐桌惟独餐盘里有口素的抹连，就能算吃了青菜。但对于南方人来说，青菜的“桂冠”只属于青梗绿叶、通身翠碧的“菜中骄子”。

这不，连州菜心就座着高铁来了！12月27-28日，连州菜心“万里行”打卡国都北京，给南方的餐桌上添了一抹“葱绿”。

连州菜心“万里行”脱离北京

在北京，做一个扬名立万的餐桌“名角儿”

来自粤北的连州菜心，有他自己的“青菜孤高”。事着实南方的菜盘子里，青菜曾经被马铃薯、萝卜、清晰菜代表了。连州菜心“万里行”此行脱离北京，返回多个地标、景点打卡，在天安门广场、故宫博物院、紫禁城谯楼品古都底细，在簋街看国都烟火，在什刹海公园浴冬日暖阳，还去往新发地农产物批发市场、中国农业大学等地一根事实，让泛滥北京市夷易近一睹连州菜心的风韵，为北京冬日的餐饮市场注入了一股全新的精力。

连州菜心脱离天安门广场打卡

连州菜心脱离新发地农产物批发市场打卡

连州菜心脱离簋街打卡

有的市夷易近呈现，自己平凡就很兴致试验种种别致美食，听说连州菜心口感特意、营养充实，不断想试试。尚有市夷易近呈现，北京的蔬菜市场尽管充实，但南方菜心并未多少见，这次连州菜心的到来正好填补了这个空缺。

“我以前吃过菜心，但连州菜心是第一次懂获取，感应它比平凡的菜心要粗壮良多，吃起来应该很脆。”来自中国农业大学的郭同砚说道。

据清晰，连州菜心产自广东省清远市连州市，肉质柔嫩肥厚，吃起来清甜爽口、多汁无渣，还富含维生素、萝卜素、钙、磷、锌、铁等成份，营养价格极高，适宜今众人对于饮食既好吃又瘦弱的谋求。

“咱们学校具备‘国都第一食堂’，菜式窗口十分充实，要知足来自五湖四海师生差此外口胃喜爱。我知道连州菜心在大湾区是很驰名的，惟独连州当地的好水、好土、好空气能耐种出高品质的菜心，我置信在咱们学校师生的餐盘上，未必会有它的一席之地。”中国农业大学水利与土木匠程学院副传授童勤呈现。

“连州菜心口感鲜美、营养充实，十分适应搭配种种食材妨碍烹调。随着连州菜心在北京市场、京津冀市场的宽泛，未来它将会成为更多厨师的患上力助手。”北京某餐馆的厨师也呈现。

“万里行”此行脱离北京，不光愿望让更多人意见、清晰连州菜心，也愿望为连州菜心在北京市场的推广奠基坚贞的根基，借助新发地农产物批发市场、学校食堂等渠道，将鲜甜、爽快的连州菜心投递南方市夷易近的餐桌上，进一步普及连州菜心的驰名度以及市场影响力，奏响“连州菜心，甜上心头”的品牌乐章。

【记者】曹童童 崔文波

【摄像】李卓然

【源头】南方村落子报