罗伯特·帕克（Robert Parker）是近30多年来全天下最具影响力的酒评家之一，也是特帕史上唯逐个位获授最高总统声誉的葡萄酒作家以及品评家，享有“今世酒评家之父”、葡萄“葡萄酒天子”以及“味蕾的酒天独裁者”等一众美誉。他的罗伯点评及评分就彷佛指挥棒平凡，引领着葡萄酒市场的特帕需要走向，甚至决定着一款酒甚至一个酒庄的葡萄兴衰。明天，酒天咱们就来清晰一下这位传奇般的罗伯酒评巨匠。

图片源头：www.robertparker.com

1947年，罗伯特·帕克诞生于美国马里兰州（Maryland）的一个平凡家庭。1973年，他以“声誉结业生”的身份结业于马里兰大学（The University of Maryland）法学院。之后长达约12年的光阴里，他不断是一位业余状师，处置着与葡萄酒毫有分割关连的使命。

着实，帕克原来对于葡萄酒并不感喜爱，他的家人以前也始终不喝葡萄酒。若不是因为一次无奈之下的试验，概况他也不会成为铛铛代上的头等评酒巨匠。1967年，帕克与女友一起在法国阿尔萨斯（Alsace）过圣诞节，因为当时法国的适口可乐太贵，不患上已经之下他只好抉择了葡萄酒。出人预料的是，他日后就深深爱上了葡萄酒。

1975年，帕克萌生了投身葡萄酒写作并停办自力主不雅的葡萄酒刊物的想法。尽管受到了亲友的不同反对于，但他并无任意连结，终于在1978年正式建树了《葡萄酒倡导者》（Wine Advocate）。这本杂志每一两个月出书一期，不负责任何广告，特意刊载帕克对于天下各地葡萄酒的评估与评分。如今《葡萄酒倡导者》曾经成为葡萄酒界最权威、最具参考性且受众最广的刊物之一。1984年，在法律畛域深耕了近12年后，罗伯特·帕克毅然辞去法律顾问一职，全身心投入于葡萄酒事业。2002年，帕克停办了总体葡萄酒网站——erobertparker.com，为斲丧者提供杰作葡萄酒的在线资讯及购买教训。

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其后，科班诞生的罗伯特·帕克在葡萄酒界并无甚么重量，他的突起很洪流平上归功于对于波尔多1982年份的独到见识。1982年的葡萄成熟度很高，成酒年轻时单宁就曾经颇为柔顺，气焰与人们熟知的适量陈年的葡萄酒并不相似。当时美国最负盛名的酒评家罗伯特·芬尼根（Robert Finigan）以及英国权威酒评机构《葡萄酒审核家》（Wine Spectator）都不看好这个年份。可是，帕克的意见却截然区别，该年份的葡萄酒还在桶中熟成时，他就斗胆斗胆对于外宣称“1982年是波尔多20世纪以来最重大的年份之一”。1982年份的波尔多葡萄酒上市后，人们恐慌地发现这个年份的葡萄酒后劲无穷，罗伯特·帕克的分说是精确的。于是，老成端庄的帕克便在酒圈迅速建树了极高的威信。

除了此之外，帕克在葡萄酒界的影响力也离不开他推出的百分制评分系统。英国驰名酒评家罗伯特·约瑟夫（Robert Joseph）曾经说过：“假如不帕克订下这套广为公共负责的计分方式，良多以前台甫鼎鼎的波尔多葡萄酒惟恐无奈具备明天的国内驰名度与身价。”依据帕克的评分规范，每一款葡萄酒最低都能患上到50分，在此根基上，色调以及详情占5分，香气占15分，风韵以及余味占20分，综合评估及陈年后劲占10分。以最终患上分为参考，帕克把葡萄酒的品质分为如下多少个条理：

96-100分：顶级佳酿（Extraordinary）。这种葡萄酒重大醇厚，短缺反映种类特色及风土特色，值患上葡萄酒喜爱者去探寻、购买以及享受。

90-95分：卓越（Outstanding）。简而言之，一款卓越的葡萄酒特色十足，香气与风韵十分重大幽美。

80-89分：优异（Above Average）。这一类此外葡萄酒部份比照详尽，风韵较重大，不清晰的弱点。

70-79分：平凡（Average）。一款平凡的葡萄酒不甚么过人之处，香气大风韵并重大，缺少庞漂亮、特色及深度，不外总体上也无伤大方。

60-69分：次品（Below Average）。这一类葡萄酒有清晰的弱点，如酸度或者单宁含量过高、风韵寡淡或者带有不悲痛的异味等。

50-59分：劣品（Unacceptable）。被评为“劣品”的葡萄酒不光不屈衡，还十分清静僵滞，稍有常识的斲丧者都不会对于它感喜爱。

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罗伯特·帕克主要负责品评波尔多（Bordeaux）、罗讷河谷（Rhone Valley）、普罗旺斯（Provence）以及加利福尼亚（California）产区的葡萄酒，每一年简直有四分之一的光阴都在这些驰名产区度过，每一年至少品味10,000瓶葡萄酒。不外因为身段原因，近些年罗伯特·帕克陆续交出了手中的重任，退居二线。

2015年2月，帕克宣告退出波尔多期酒（En Primeur）的品评，将其交给尼尔·马丁（Neal Martin）负责，自己只负责品评瓶中葡萄酒。2016年，他再次宣告周全退出波尔多葡萄酒的品评，仅负责美国纳帕谷（Napa Valley）以及索诺玛（Sonoma）产区葡萄酒的品评。至此，一代“葡萄酒天子”与造诣自己的产区残缺画上句号。当下，波尔多葡萄酒的品评使命已经由《葡萄酒倡导家》主编丽莎·佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）接受。（文/Shelly）