摘要: 介绍一些葡萄酒喜爱者必读的看书书籍。 ABSTRACT: This 学葡article introduces some books that wine lovers should know. 作为一位及格的葡萄酒喜爱者,没点根基常识怎么样上患了台面。萄酒不想临时对于着电脑扩充常识量?那就挑个光阴静下心来好好读念书吧。看书小编特意为大师精选了好多少本葡萄酒喜爱者不患上不读的学葡书,赶紧来看看吧。萄酒 1. 《天下葡萄酒舆图》(World Atlas of Wine)
作者:休·约翰逊(Hugh Johnson)与杰西斯·罗宾逊(Jancis 学葡Robinson) 《天下葡萄酒舆图》一书如今曾经出到了第七版,这本典型的萄酒著述更是被泛滥葡萄酒入门者奉为葡萄酒圣经,涵盖了对于葡萄酒历史、看书产区、学葡葡萄种类以及蕴藏等多方面内容。萄酒
2. 《葡萄酒品鉴指南》(How to Taste: A Guide to Enjoying Wine)
作者:杰西斯·罗宾逊 葡萄酒喜爱者的入门级指南,杰西斯·罗宾逊提供了在葡萄酒品鉴中一系列对于识别与品鉴区别葡萄种类的方式以及详尽的葡萄种类常识。
3. 《葡萄酒酿造工艺解读》(Understanding Wine Technology: The Science of Wine Explained)
作者:大卫·伯德(David Bird) 从迷信角度讲明了葡萄酒酿造工艺,由化学家兼葡萄酒巨匠大卫·伯德撰写的这本书将葡萄酒酿造历程以迷信易懂的方式展现进去。
4. 《波尔多葡萄酒指南》(The Essential Guide to Bordeaux Wines)
作者:苏菲·布里索(Sophie Brissaud) 任何葡萄酒的喜爱者必建都市听说过波尔多,假如清晰未多少的话可能试验看看这本与波尔多葡萄酒学校(Bordeaux Wine School)配合刊行的《波尔多葡萄酒指南》,详尽地介绍了对于波尔多的历史、文化以及葡萄酒品鉴与配餐等内容。
5. 《葡萄酒元素周期表》(The Periodic Table for Wine)
作者:莎拉·罗兰茨(Sarah Rowlands) 再也不是机械地陈说式,而是将127款红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒与起泡酒妄想成元素周期表的方式,重大明了。
6. 《天下葡萄酒袖珍手册》(Hugh Johnson’s Pocket Book to Wine 2016)
作者:休·约翰逊 约翰逊在本书中给近期的葡萄酒以及葡萄酒产区做出评估,并评比出值患上购买的低劣年份与酒款。(文/Sherry) |