《葡萄酒审核家》（Wine Spectator，简称WS）作为最驰名的秘第葡萄酒杂志之一，现已经陆续出书40多年，位竟具备超过300万人的葡萄读者群，在葡萄酒畛域有着极大的酒审影响力。自1988起，年百杂志每一年都市出炉一份《葡萄酒审核家》百大葡萄酒榜单（Top 100 List）。大榜单揭每一年的秘第榜单宣告不光是杂志的盛事，也排汇着全部行业的位竟目力。11月22日，葡萄《葡萄酒审核家》宣告了2021年百大葡萄酒残缺榜单，酒审一起来看看前十酒款都是年百哪些葡萄酒吧。 

图片源头：www.winespectator.com

第十名：2018年纳丽斯酒庄教皇新堡红葡萄酒（Chateau de Nalys, Chateauneuf-du-Pape, France）

评分：95分

酒评：这款酒首先给人以明快的咸鲜感，随后很快绽开出金属以及月桂叶的气息，与浓郁的黑莓、覆盆子以及李子等果味欠缺融会，余味充实，环抱着一丝甘草根的滋味。2022-2035年饮用为佳。

纳丽斯酒庄教皇新堡红葡萄酒（图片源头：www.nalys.com）

吉佳乐世家（E. Guigal）是法国北罗讷河谷（Northern Rhone Valley）的一座传奇名庄，但马塞尔·吉佳乐（Marcel Guigal）以及菲利普·吉佳乐（Philippe Guigal）父子二人也不断期望在南罗讷河谷（Southern Rhone Valley）扩充自家的葡萄酒幅员。在2017年，他们终于在南罗讷河谷的驰名产区教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）以高价收买了纳丽斯酒庄（Domaine de Nalys），并将酒庄的外文名改为“Chateau de Nalys”。

纳丽斯酒庄（图片源头：www.nalys.com）

2018年的纳丽斯酒庄教皇新堡红葡萄酒由59%歌海娜（Grenache）、32%西拉（Syrah）、5%慕合怀特（Mourvedre）、3%古诺瓦兹（Counoise）以及1%瓦卡瑞斯（Vacarese）混酿而成，成酒风韵重大，口感丝滑详尽而不属实力，单宁短缺，品质出众。值患上一提的是，2018年份是吉佳乐世家统统接手纳丽斯酒庄后的首个年份，而这款残缺由吉佳乐世家打造的首个年份酒款便跻身《葡萄酒审核家》百大榜单的第十名，可见其不俗的实力。

第九名：2018年苏维斯俊多克莱恩园赤霞珠红葡萄酒（Salvestrin Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon, St. Helena, USA）

评分：95分

酒评：这款酒气焰明快舒畅，展现出少许红醋栗、李子以及黑樱桃的果香，同时包罗着一丝怪异且富裕张力的铁矿风韵。余韵中装点着花香以及温热的泥土气息，为酒款削减了风韵广度以及赫然特色。这是一款风韵会集、细节充实、结构详尽的葡萄酒。2022-2035年饮用为佳。

苏维斯俊多克莱恩园赤霞珠红葡萄酒（图片源头：www.salvestrinwinery.com） 

20世纪20年月，里奇·苏维斯俊（Rich Salvestrin）的祖怙恃从意大利脱离了圣海伦娜（St.Helena），之后他们在1932年买下了多克莱恩园（Dr. Crane Vineyard）的全副地块。这个葡萄园由纳帕谷葡萄酒先驱乔治·贝登·克莱恩博士（Dr. George Belden Crane）于1858年开始种植，是纳帕最具历史意思的葡萄园之一。这款2018年苏维斯俊多克莱恩园赤霞珠红葡萄酒即是产自酒庄在这块历史名园中具备的土地，由酿酒师娜塔莉·温克勒（Natalie Winkler）打造。这位富裕才华的女性酿酒师于2017年退出酒庄，长于发掘葡萄种类的特色，酿造出气焰清白、展现红色瓜果风韵以及矿物资特色的佳酿。

苏维斯俊酒庄景色（图片源头：www.salvestrinwinery.com） 

第八名：2016年卡瓦洛塔酒庄伯奇斯峰园巴罗洛红葡萄酒（Cavallotto Barolo Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy）

评分：95分

酒评：干草、桉树以及家养百里香的气息是这款酒的架构，反对于起了樱桃以及醋栗的中间风韵。坚贞的结构带来了灰尘般的颗粒感，与可爱成熟的果味相互失调。总体来说，这款酒结构失调，极具陈年后劲。2023-2045饮用为佳。

卡瓦洛塔酒庄伯奇斯峰园巴罗洛红葡萄酒（图片源头：www.cavallotto.com） 

伯奇斯峰园（Bricco Boschis）是巴罗洛（Barolo）卡斯蒂戈隆·法列多村落（Castiglione Falletto）一个具备附加天文称说（Menzioni Geografiche Aggiuntive，简称MGA）的葡萄园，卡瓦洛塔酒庄伯奇斯峰园巴罗洛红葡萄酒的酿酒葡萄即是来自该园内的三个地块：圣约瑟佩（San Giuseppe）、科尔·苏多维斯特（Colle Sudovest）以及蓬塔·马切洛（Punta Marcello），这些地块具备多样的土壤规范以及朝向，生产的葡萄酒结谈判陈年后劲都颇为卓越。在酿造这款2016年的葡萄酒时，葡萄果然实去梗后履历了长达35天的飞快浸渍以及发酵，酒液装瓶前还在2,000至10,000升的斯拉沃尼亚（Slavonian）橡木桶中陈酿了三年，最终成酒兼具结构感、庞漂亮、失调感以及详尽特色，品质出众。

卡瓦洛塔酒庄葡萄园（图片源头：www.cavallotto.com） 

第七名：2018年乐夫宝菲庄园红葡萄酒（Chateau Leoville-Poyferre, Saint-Julien, France）

评分：97分

酒评：这款酒开始泛起进去的是摩卡咖啡、温热的黑醋栗以及焦油的气息，糖渍李子、黑莓以及蓝莓果味紧随所致，两者的散漫让酒液展现了让人歌颂的深度以及广度。余韵中蕴藏着烘烤苹果木、树莓以及铸铁的气息。该酒既呈现出了气焰薄弱的一壁，又有着羊绒围巾般的柔顺质地。由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）以及味而多（Petit Verdot）混酿而成。2024-2040年饮用为佳。

2018年乐夫宝菲庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 

这款酒是法国波尔多圣朱利安（Saint-Julien）产区的1855二级名庄——乐夫宝菲庄园的正牌酒。乐夫宝菲庄园历史悠长，与雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）及巴顿城堡（Chateau Leoville-Barton）是“同胞兄弟”，都由露维利酒庄（Domaine de Leoville）拆分而来。相干于它的兄弟雄狮酒庄，乐夫宝菲庄园的葡萄园含有更多的粘土，由此生产的葡萄酒详尽详尽，具备分庭抗礼的失调感以及详尽特色，曾经被葡萄酒巨匠克莱夫·科茨（Clive Coates MW）视为圣朱利安葡萄酒的圭表尺度。2018年份的乐夫宝菲庄园红葡萄酒不光取患了《葡萄酒审核家》97分的评估，还曾经取患上帕克团队（Robert Parker Team）以及詹姆斯·萨克林（James Suckling）的97分，以及杰布·丹那克（Jeb Dunuck）的满分评估，是一款品质优异的葡萄酒。

乐夫宝菲庄园景不雅（图片源头：www.leoville-poyferre.fr）

第六名：2018年路易拉图（科尔登-查理曼特级园）白葡萄酒（Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru, Cote de Beaune, France）

评分：95分

酒评：这款酒口感舒畅，果味浓郁，展现出柠檬、梨子、白花以及石头的香气，极富张力，潜在其中的矿物气息让酒款更显精力以及悠长，柠檬风韵的主调随同着黄油以及糕点的气息在余味中缱绻。2022-2029年饮用为佳。

路易拉图（科尔登-查理曼特级园）白葡萄酒 （图片源头：www.louislatour.com）

路易拉图酒庄（Domaine Louis Latour）是勃艮第的驰名葡萄酒酿造商，其在科尔登-查理曼特级园（Corton-Charlemagne）内具备10.5公顷的葡萄园，简直占该特级园AOC的三分之一，是该园最大的田主。酒庄位于科尔登-查理曼园的地块具备山坡上的低劣风土，面朝西北，光照充实，有助于葡萄果实达到事实的成熟度。在2018年这个成熟的年份，酒庄亲密关注果实的成熟进度，在适量的机缘采摘了具备卓越失调感的葡萄果实。在酿造这款酒时，酒庄会将葡萄果实压迫后，把葡萄汁置入橡木桶中妨碍酒精发酵以及苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），之后再将酒液置入100%新橡木桶中熟成8至10个月。 

路易拉图酒庄葡萄园（图片源头：www.louislatour.com）

第五名：2016年乐姬丝酒庄布鲁奈罗红葡萄酒 （Le Chiuse Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy）

评分：98分

酒评：这款红葡萄酒气焰紧致、间接，幽美的草莓、醋栗以及樱桃风韵占有主导，陪同花香、矿物资以及烟草的气息，细微的架构中又随同着卓越的失调感以及浓郁度。短缺而详尽的单宁为酒款带来了结构感。2024-2048年饮用为佳。

乐姬丝酒庄布鲁奈罗红葡萄酒（图片源头：www.lechiuse.com） 

乐姬丝酒庄（Le Chiuse）的葡萄园位于蒙塔希诺（Montalcino）区域的北部，这里在18世纪末成为碧安帝山迪酒庄（Franco Biondi Santi）的工业，生产的葡萄果实便被用于酿造酒庄的收藏（Riserva）酒款。之后在20世纪90年月，西蒙尼塔·瓦利亚尼（Simonetta Valiani）在主持这片葡萄园后，决定与丈夫尼科洛·马涅里（Nicolo Magnelli）一起在这里建树自己的酒庄，从1992年开始以“Le Chiuse”为名酿造布鲁奈罗葡萄酒（Brunello di Montalcino）。

乐姬丝酒庄葡萄园（图片源头：www.lechiuse.com）

这款2016年乐姬丝酒庄布鲁奈罗红葡萄酒运用100%桑娇维塞（Sangiovese）酿制而成，成酒香气馥郁，风韵重大，展现出极佳的性命力以及精力。除了取患上WS的98分高分好评，该酒还取患了帕克团队97+分以及《葡萄酒喜爱者》（Wine Enthusiast）杂志以及杰布·丹那克分说给出的满分好评。

第四名：2018年美如皮尔酒庄迪斯蒂红葡萄酒（Merum Priorati Desti, Priorat DOCa, Spain）

评分：95分

酒评：这款酒详尽、详尽且会集，展现出樱桃、紫罗兰以及茴香的香气，陪同清晰的矿物气息使其口感愈加详尽。山间木本动物以及香料的风韵在余味中回荡。由歌海娜、尤物酿（Carignan）以及西拉混酿。从如今不断到2033年都适饮。

美如皮尔迪斯蒂红葡萄酒（图片源头：merumpriorati.com） 

美如皮尔酒庄（Merum Priorati）是普里奥拉托（Priorat）产区的驰名酒庄之一，酒庄的妄想理念基于情景的可不断发展原则，并装备了先进的今世化酿酒配置装备部署，在恭顺普里奥拉托的葡萄种植传统的同时，酿造特意且高品质的葡萄酒。该酒款的2017年份也同样取患了《葡萄酒审核家》95分的高分好评，可见该酒款不光品质优异，而且品质晃动。

第三名：2016年赫兹酒窖玛莎园赤霞珠红葡萄酒（Heitz Cellar Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）

评分：95分

酒评：这款酒散发着赫然而蛊惑的薄荷香味，可爱的月桂叶、紫罗兰、东洋李子、红茶以及浸渍过的酸樱桃的风韵随同着详尽而具备颗粒感的单宁滑过舌尖。余韵中薄荷的气息久久环抱，同时还交织着怪异的矿物资风韵。这是一款时尚且详尽的葡萄酒，如今曾经散发着迷人的魅力，可是也有着适应窖藏的浑朴战争衡特质。2022-2038年饮用为佳。

2016年赫兹酒窖玛莎园赤霞珠红葡萄酒（图片源头：www.heitzcellar.com） 

赫兹酒窖（Heitz Cellar）在1961年建树，当时全部纳帕谷（Napa Valley）惟独不到20家的酒庄。在停办人乔·赫兹（Joe Heitz）以及爱丽丝·赫兹（Alice Heitz）夫妇及其家人的经营下，酒庄连结酿造高品质葡萄酒，生产的酒款备受未必以及追捧。2018年，赫兹酒庄易手劳伦斯（Lawrence）家族，不断在他们的统率下打造品质佳酿。赫兹酒窖是纳帕谷葡萄酒历史上可有可无的酒庄，其在1966年打造的玛莎园赤霞珠红葡萄酒被觉患上是纳帕谷首款繁多园酿造的赤霞珠，意思非凡。历经半个世纪的发展，这款玛莎园赤霞珠红葡萄酒品质仍是出众，其2016年份在这次WS百大榜单中获评第三名。

 赫兹酒窖玛莎园（图片源头：www.heitzcellar.com）

第二名：2018年碧尚女爵酒庄红葡萄酒（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France）

评分：98分

酒评：这款酒富裕深度的黑醋栗、黑莓酱以及李子蜜饯的果味被温热的土壤、烟草、焚烧的雪松、甜月桂叶等风韵以及咸鲜感所包裹，需要一些光阴能耐残缺绽开。赫然的石墨风韵为酒款削减了结构感以及活泼特色。2030-2050年饮用为佳。

2018年碧尚女爵酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）的历史可追溯到17世纪，在历任所有者的不懈勤勉下，酒庄不断连结着晃动的高水准，现已经成为业界公认的“超二级庄”之一。现任酒庄首席推广官兼酿酒师尼古拉斯·古拉米勒（Nicolas Glumineau）曾经先前任职于一级庄侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）、玛歌酒庄（Chateau Margaux）以及二级名庄玫瑰山庄园（Chateau Montrose），酒庄打点以及酿酒履历充实。在卓越团队的打理下，酒庄生产的葡萄酒品质不断降职。凭仗优异品质，2018年碧尚女爵酒庄红葡萄酒不光拿下《葡萄酒审核家》百大酒款的第二名，还取患上帕克团队97+、杰布·丹那克98+的高分表彰，备受好评。

碧尚女爵酒庄葡萄园（图片源头：www.pichon-comtesse.com）

第一位： 2018年多明纳斯酒庄红葡萄酒（Dominus, Napa Valley, USA）

评分：97分

酒评：这款酒气焰涣散，口感丝滑，风韵清白，浓郁的醋栗、梅子酱以及黑莓果泥的气息中交织着铁质风韵，怪异的桤木、杜松、甜月桂叶以及烟草的气息贯通其中。口感详尽且具备颗粒感，同时也有着使人印象深入的健壮特色，收尾时环抱着一丝铸铁风韵，适量陈年。2024-2040年饮用为佳。

 2018年多明纳斯酒庄红葡萄酒（图片源头：www.dominusestate.com） 

多明纳斯酒庄（Dominus）与波尔多“酒王”帕图斯（Petrus）系出同门，同为赫赫驰名的莫意克（Moueix）家族所有。酒庄名“Dominus”在拉丁语满意为“庄园之主”，莫意克家族以此为酒庄命名，是为了强调其临时被动于打点以及呵护这块土地的定夺与激情。酒庄接管旱作方式种植葡萄，不断止家养浇灌，迫使葡萄藤把根扎患上更深、更广，以孕育出可能真正展现风土特色以及自身种类风情的葡萄果实。

多明纳斯酒庄葡萄园（图片源头：www.dominusestate.com）

对于这款2018年多明纳斯酒庄红葡萄酒，《葡萄酒审核家》在介绍它时评估道，这款酒欠缺地捉住了这个年份的精髓，其对于卓越风土的诠释让人瞩目，可能说是莫意克家族逾五十载在两大洲差此外风土打造葡萄酒的履历成果，这是一款从光阴中降生的葡萄酒，同时也需要光阴来证实其后劲，是这个产区以及这一年份的一大标杆。凭仗出众品质，2018年的多明纳斯葡萄酒不光在往年的《葡萄酒审核家》百大酒款榜单中夺魁，还取患上詹姆斯·萨克林给出的满分好评以及帕克团队99+的高分表彰。（文/Maxwell）