六月十四号，韩国护韩国食物与药物牢靠部宣告音讯：在气以及顺湿度着落、宣告细菌行动频仍的防御夏日，应该防御致病性大肠虫引起的大肠食物中毒，并留意对于食物的杆菌非凡打点。

致病菌大肠杆菌*食物中毒是食物指那些间接生吃未经洗涤的受传染的蔬菜或者未经加热的像牛肉这样的荤菜。

*致病性大肠杆菌：致病性大肠杆菌是中毒栖身在动物肠道内的大肠杆菌中，侵入全副大肠或者小肠细胞天生毒素，韩国护呈现出致病性的宣告细菌，简陋分为肠出血性大肠杆菌（又名汉堡病）、防御肠致病性大肠杆菌、大肠肠道输入性大肠杆菌、杆菌肠毒素型大肠杆菌、食物肠吸附性大肠杆菌等5种。中毒

食物药品牢靠部强调了防御食物中毒6大守则：1.洗手。韩国护2.烧熟吃。3.煮熟吃。4.分类运用刀、砧板。5.洗涤消毒。6.操作保存温度。特意是总体食堂等烹调过少许食物的场合，要特意留意对于质料的洗涤、保存、打点，泛起腹泻等可疑食物中毒症状的厨师，也应在症状消逝至少2~3天后再重新开始使命。此外，如学校、企业等总体食堂及家庭中有食物中毒可疑症状，应迅速隔离，防御在总体或者家庭内转达，并应赶快向市、县、区卫生保健所紧迫。

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