随着科技的发展，家养智能（Artificial Intelligence，当葡简称AI）在各畛域的萄酒技术钻研以及开辟备受科技发烧友的关注，而平凡公共的遇上同样平凡生涯也因家养智能变换着。这不，家养家养智能开始在葡萄酒行业大显法术了。当葡

最近，萄酒南澳州（South Australia）一家科技公司埃力提克（Ailytic）开收回了一套家养智能挨次，遇上用于简化机械运用，家养普及葡萄酒斲丧的当葡功能。据介绍，萄酒这套挨次运用了“规范性合成”（Prescriptive Analytics）这一技术来声名葡萄酒批量化斲丧中的遇上所有变量，包罗葡萄种类、成酒包装以及废品库存等。而后，该挨次可拟订出最佳的作业妄想表，使葡萄酒公司患上以节约至关可不雅的光阴以及款子老本。

　　不光如斯，埃力提克妄想的整套系统还可短途收集来自酿酒厂酿酒配置装备部署上的实时监测数据，以取患上葡萄酒斲丧量以及配置装备部署个别运作光阴等紧张性指标。而对于甜酒、干红、干白以及增强型葡萄酒等区别规范葡萄酒的细化分说以及智能化操作，也呈现出家养智能在葡萄酒斲丧上的发展劣势以及前瞻性普及。以装瓶为例，平均一批葡萄酒装瓶光阴在1小时至48小时之间不等，而家养智能则可将这一速率普及30%。

当初，该科技公司的客户名单包罗了保乐力加（Pernod Ricard）、美誉葡萄酒业（Accolade Wines）以及富邑葡萄酒总体（Treasury Wine Estates）等天下驰名葡萄酒公司，亦有南澳州外乡酒庄如安戈瓦酒庄（Angove Family Winemakers）。

　　埃力提克公司散漫独创人兼首席推广官詹姆斯·巴尔扎利（James Balzary）呈现，这套家养智能挨次对于葡萄酒行业来说是欠缺的，可能适应其重大的斲丧情景。“人们常对于葡萄酒的酿造带有一种工匠式的浪漫情怀，对于小批量或者高端葡萄酒来说确凿如斯。可是，咱们同样平凡喝的葡萄酒可能更多的是大型机械化、批量化斲丧的，家养智能由此应运而生。越重大的斲丧工序，从家养智能中获益越多。”巴尔扎利说道。同时，他对于家养智能在小操作上的运用以及在未来对于区别能耐斲丧商的适用上也呈现出了至关的孤高心。

　　在保乐力加全天下营业解决妄想司理波林·帕特森（Pauline Paterson）看来，家养智能对于葡萄酒行业的发展颇为有利，对于最终效益的降职也有所助益。她呈现：“咱们主要将家养智能用于斲丧线上，并依靠家养智能获取功能化的斲丧模式。从酒瓶数目确凿定、酿制葡萄酒的数目，到每一步斲丧步骤的拟订，家养智能的存在抵斲丧方式的转变是极为有利的。”

　　据悉，埃力提克公司此项家养智能研发技术已经取患上在阿德莱德（Adelaide）举行的2017年葡萄酒行业影响力奖（Wine Industry IMPACT Awards）的提名。日后，澳大利亚葡萄酒行业正向家养智能偏差转化以及简化发展。（文/Vivian）