波尔多1855一级名庄拉图酒庄（Chateau Latour，又名：拉图城堡）座落于梅多克（Medoc）的图满波雅克（Pauillac）产区，是分年份法国压倒所有的名庄。拉图酒庄素以品质晃动著称，眼中纵然是图满在难题的年份，生产的分年份葡萄酒依然能展现出出众的品质。其正牌酒拉图城堡红葡萄酒（Chateau Latour,眼中 Pauillac, France）是波尔多名酒中的夺目明星，这款酒的图满酿酒葡萄均来自酒庄中间地块的老藤葡萄树，分庭抗礼的分年份风土铸造出葡萄酒的特意特色。

作为一款以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主导的眼中典型波尔多混酿，拉图正牌酒的图满气焰详尽详尽，酒体薄弱有力、分年份浓郁醇厚，具备卓越的陈年后劲。这款正牌酒长年稳坐权威酒评机构帕克团队（Robert Parker Team）的高分榜单，其中7个年份更是被评为满分酒款。

拉图酒庄（图片源头：www.chateau-latour.com）

1961年

1961年是一个非凡的年份。多雨的冬日当时，葡萄园迎来燥热的2月，因此葡萄树的生临时较平凡早了一个月左右。5月的晴朗天气让葡萄树可能晃动着花，但看似幽美的开始却被5月末的冰凉以及霜冻打断，致使酒庄损失了3/4的收获。七、8月以阴天以及高温天气为主，所幸8月末泛起转折，晴朗去世板的天气不断陆续到采收，救命了这个曲折的年份。尽管这一年产量很低，可是收获的葡萄风韵浓郁，品质不俗。

罗伯特·帕克（Robert Parker）自己对于1961年的拉图城堡红葡萄酒共妨碍过4次品鉴，且均给出了满分评估，其中最近一次是在2000年，帕克贬责道：“1961年的拉图酒体如波特酒（Port）般醇厚，酒液呈深石榴红色，并带有琥珀色调。在品鉴的三瓶酒中，有一瓶展现出浓郁的薄荷以及木本香气，而此外两瓶则至臻欠缺，分收回雪松、松露、皮革、矿物以及可爱的果酱香气，酒体丰满，风韵清白凝炼，余味怪异而条理清晰，是一款使人钦佩的卓越之作。这款酒曾经陈年15年以上，酒体依然如斯醇厚，甜度大风韵不消散，反而展现出愈发重大的馥郁，无疑是波尔多本世纪的传奇酒款之一！”

拉图酒庄葡萄园（图片源头：www.chateau-latour.com）

1982年

1982年是波尔多的传奇年份之一。燥热的冬日让葡萄树延迟发芽，4月晴朗去世板的天气有利于葡萄树的快捷愿望。五、6月燥热多雨，葡萄树晃动着花。燥热的7月随同着不断的降雨，加速了葡萄愿望的步骤。8月天气风凉，降雨失调，随后9月燥热去世板的天气让葡萄可能短缺红熟，达到事实的糖分含量。

帕克团队前成员丽莎·佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）于2019年品鉴了这款酒，并给以其满分未必。丽莎评估道：“1982年是一个卓越的年份，相对于燥热且高产，产出的葡萄酒浓郁而富裕深度。 1982年拉图酒液光华中等，介于石榴红与砖红色之间，散发着颇具攻击力的大茴香、干玫瑰、檀香以及新皮革的香气，并展现出樱桃、黑莓挞、干桑葚以及黑醋栗的风韵，酒体丰满，浓郁辛辣，果味短缺，余味悠长。”

拉图酒庄橡木桶（图片源头：www.chateau-latour.com）

2003年

2003年以去世板的天气拉开帷幕，从1月至6月尾都降雨缺少。夏日气温偏高，不断的暴雨缓解了葡萄树缺水的状态。8月气温依然很高，幸福的是，8月尾的两场暴雨给予葡萄树新生，使葡萄果实患上以晃动成熟。最终，拉图酒庄于9月8日便开始了葡萄采收，这是酒庄历史上采收季最先的年份之一。

帕克自己对于这款酒妨碍过4次品鉴，最近一次于2014年品鉴并打出满分好评。帕克如斯表彰道：“我从桶边试饮时就兴致上了这款酒，很幸福可能买到大批，每一瓶我都颇为享受。作为拉图酒庄的典型酒款，其2003年份酒体丰满，口感醇厚，酸度较低。这款酒十分成熟，但并不外熟，口感舒畅，带有黑醋栗、樟脑、黑莓以及巧克力的风韵，比拉图自1982年或者1961年以来的任何一个年份都愈加丰腴醇厚。”

拉图酒庄酒窖（图片源头：www.chateau-latour.com）

2009年

2009年对于波尔多而言是一个典型年份。早春风凉潮湿，葡萄树飞快愿望，从5月开始，高于往年同期的气温匆匆使葡萄加速愿望的速率。随后，葡萄园迎来晴朗去世板的夏日，7月的多少场暴雨缓解了葡萄树缺水的状态。9月上旬去世板的天气使葡萄果实的风韵愈发浓郁会集，月中的降雨则有利于单宁的积攒。随后的事实天气不断不断到葡萄采收。

这款拉图的满分由帕克自己于2011年评出：“这款2009年拉图由91.3%的赤霞珠以及8.7%的梅洛（Merlot）混酿而成，酒精含量略低于14%，它简直是其2003年份的翻版，又具备更坚贞的架谈判更卓越的陈年后劲。其酒液呈浓郁的紫红色，散发着玄色瓜果、石墨、碎石以及橡木的怪异香气，进口展现出玄色瓜果、铅笔屑以及矿物资的风韵，酒体丰满，口感舒畅，果味短缺，余味可能联缀1分钟之久，这是我品鉴过最卓越的年轻葡萄酒之一。”

2009年拉图酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 

2010年

波尔多的2010年是一个极为卓越的年份。前多少个月天气冰凉去世板，葡萄延迟发芽，直到4月天气转好，葡萄的愿望速率才回到个别的轨道。6月上旬的降雨以及高温天气打乱了葡萄树着花的历程，所幸6月末天气又复原了个别。随后晴朗去世板的天气不断不断到10月，最终收获的葡萄果实风韵浓郁会集。

2020年，帕克团队的前成员丽莎在品鉴这款酒后给出了满分盛赞：“2010年拉图呈深石榴红色，在杯中分收回浓郁的黑醋栗、黑森林蛋糕以及黑莓派的香气，并陪同干玫瑰、雪茄盒、土壤、熏肉、茴香以及碎石的气息，酒体丰满，风韵凝炼，单宁紧实且具备颗粒感，口感舒畅，果味短缺，余味悠长。这款酒如今曾经十分适饮，若是再瓶陈7-10年概况可能发展出使人惊叹的庞漂亮，它的陈年后劲长达50年。”

拉图酒庄木箱（图片源头：www.chateau-latour.com） 

2016年

2016年是一个高产又高质的年份，也是波尔多的典型年份之一，可与2009年以及2010年这两个卓越年份相媲美。受年初燥热天气的影响，葡萄发芽较早。春天充实的降水保障了果然水资源充实。而夏日燥热去世板，降雨浓密，老藤葡萄树愿望状态优异。9月日间去世板而夜间风凉，葡萄果然实事实的条件下患上到成熟。

帕克团队对于这款酒妨碍过2次品鉴，最近一次由丽莎于2018年给出满分表彰：“2016年拉图使人惊叹，它欠缺展现了拉图酒庄的特色，兼具薄弱的酒体与华丽的香气，就像是天鹅绒手套包裹的铁拳。此酒呈深紫玄色，初开瓶时香气略显敞开，随后逐步分收回巧克力裹樱桃、甘草、红玫瑰、紫罗兰、印度香料、蓝莓果酱、黑醋栗甜酒、雪茄盒、铅笔芯以及铁矿石的气息，酒体中等至丰满，进口展现出浓郁的玄色瓜果、土壤、矿物资以及香料的风韵，架构十分成熟且具备颗粒感，香气馥郁，余味悠长。”

2018年

2018年，波尔多的夏日较往年稍冷，紧接着雨水拉开了2月的帷幕，直至7月初才放手。短短多少个月，波尔多的降雨就已经达到平凡一年的总量。幸福的是，从7月中旬到9月下旬，天气变患上燥热去世板，葡萄果实患上以晃动成熟并达到事实的糖分含量。尽管霜霉病导致产量有所着落，可是最终收获的果实风韵浓郁会集，品质卓越。

拉图酒庄（图片源头：www.chateau-latour.com）

这款酒的100分依然由丽莎给出，她于2021年品鉴此酒后不惜歌颂：“2018年拉图呈紫玄色，摇杯后分收回浓郁的糖渍黑醋栗、波森莓以及蓝莓果酱的馥郁，随后逐步展现出甘草、印度香料、四川胡椒、玫瑰油以及树皮的香气，还缀有一丝铸铁锅以及铅笔屑的气息。这款酒酒体丰满，口感醇厚，架构详尽，单宁详尽，舒畅怡人的果味与条理清晰的土壤香气相互失调，矿物资以及他乡香料的气息不断泛起。这款拉图如斯清晰地展现着光阴与地址、矛盾与乐成、精力与详尽；与其说它是一款葡萄酒，倒不如说是对于历史的一种行动性形貌。”（文/Lynn）