克日，湖南张家界永定区农业部份给茶农炒茶机贴封条一事引起烧议。炒茶有茶农发视频反映，叶增业规农业部份要求茶农办证炒茶，短工办不下来就只能将鲜茶叶卖给规范化斲丧的快评企业一律加工。永定区无关部份使命职员回应，界必贴封条是然农人自与茶农商议之后的服从，茶农将莓茶妨碍上市售卖确凿需要办证，炒茶此举指标是叶增业规为了将莓茶工业规范化，规范“张家界莓茶”天文符号的短工运用。

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有网友疑难此举是无关部份为了搀扶某些大企业，操作行业而切断了茶农的界必生路，笔者觉患上否则。然农人自有媒体早前报道，张家界莓茶在2017年都处于各自为战的状态，之后永定区开始把莓茶工业作为支柱工业鼎力搀扶发展，近些年来品牌越来越嘹喨。但因为迅猛的发展，家庭式小作坊加工斲丧的莓茶，不光品质患上不到保障，也扰乱了莓茶的市场。斲丧者不分说莓茶虚实、黑白的能耐，就会影响张家界莓茶的口碑。因此，自去年开始，当地睁开了“作废整治莓茶小作坊，狠抓莓茶腌臜化、规范化加工建树，向导小作坊转型降级”等行动，查处了多起违规运用“张家界莓茶”天文符号的经营主体。

据清晰，2021年，“张家界莓茶”乐成获批国家天文符号证实牌号。据《天文符号专用符号运用打点方式（试行）》，天文符号专用符号的正当运用人包罗：经通告批准运用天文符号产物专用符号的斲丧者；经通告天文符号已经作为总体牌号注册的注册人的总体成员；经通告存案的已经作为证实牌号注册的天文符号的被答应人；经国家常识产权局注销存案的其余运用人。也便是说，并非在当地种茶、加工茶，就能用打着天文符号的旗帜妨碍茶叶产物的售卖。

清晰这一点之后，咱们再来看此条往事。尽管家庭作坊约莫率不会将“天文符号”的LOGO印在产物上，但它们在市面上的流通，同样也挂着“张家界莓茶”的口号。主不雅来看，与家庭式作坊斲丧比照，企业确着实规范化、规范化等方面做患上更好。

尽管，家庭式作坊或者多或者少会存在一些食物牢靠、品质错落不齐的成果，确凿应该对于这样的家庭式作坊接管须要的措施。但给茶农炒茶机贴封条的行动，实则是在倒逼他们在办证以前把茶叶的加工权拱手让人，也难怪这样的行动引起了公共行动。

而对于茶叶这种特种经济作物，斲丧者对于“手工炒茶”这种原生态的炒茶本领加倍置信，反而对于那些工场化斲丧的茶叶产物不屑一顾。

因此，笔者觉患上，对于家庭式作坊接管的措施需要张弛有度。比喻敦匆匆整改斲丧卫生成果，假如确凿卫生条件很蹩脚再妨碍停息斲丧解决；同时对于现无证件但卫生条件尚好，产物产出无成果的妨碍证件教训规画。而对于当地确凿有过硬“炒茶工艺”但不证件的作坊，则应该鼓舞其发展特色莓茶，对于这样的莓茶产物同样给于办证、认证天文符号等鼓舞措施，这样能耐动员当地莓茶工业朝着既有规范，又有特色的偏差高品质发展。

【记者】严秋璠

【源头】南方村落子报 南方+