周五晚不想出门聚餐？那不如试验自制一道龙舌兰鸡肉烤串吧！龙舌兰（Tequila）的鸡肉醇香以及鲜美的鸡肉包裹着你的味蕾，让你的串走胃口以及心灵都能患上到满满的宽慰。

一、周菜食材豫备：      

1. 龙舌兰、单龙橄榄油、舌兰青柠汁、鸡肉黄芥末      

2. 黄糖、串走蜂蜜、周菜花椒叶、单龙鸡蛋、舌兰大蒜、鸡肉香菜      

3. 鸡肉

二、制作方式：      

1. 首先在大碗中将退出龙舌兰，随后倒入黄糖、大蒜、盐以及花椒叶搅拌平均，最后滴入少许橄榄油；      

2. 将鸡肉洗净并切片，而后倒入适才的碗中，让酱汁平均包裹鸡肉；      

3. 将大碗密封，并放入冰箱冷藏一小时；      

4. 平底锅微热，随后退出鸡蛋黄，而后迅速倒入水、蜂蜜、香菜翻炒，并依据自己的喜爱调味；最后退出大批龙舌兰，小火翻炒，使患上酱汁变浓稠；      

5. 倒出酱汁，并滴入少许青柠汁以及盐；      

6. 用竹签串起冷藏好的鸡肉，随后用中火迅速烤制成型；而后蘸取适才的酱汁以及黄芥末，不断烤制，直到鸡肉酿成金黄色；      

7. 装盘，而后大快朵颐。

三、小贴士：      

1. 烤制历程中记住要不断翻转鸡肉，使鸡肉受热平均，防御烤焦。      

2. 倡导搭配加利福尼自由亚州（California）的瑚珊（Roussanne）红葡萄酒以及周五晚的爆笑综艺一齐享受。（文/Jasmine）