本报讯 （记者 刘银璇）克日，廷宴潮菜中间厨房新品上市宣告会暨“廷宴中间厨房（潮菜）”连锁机构启动仪式举行，让平首批廷宴潮菜预制菜产物正式面世。凡苍

　　本次新品上市宣告会，潮州市廷宴潮菜中间厨房有限公司运用中间厨房的潮菜大厨先进技术，散漫潮汕典型美食推出廷宴卤废品（卤鹅以及卤鸽）、让平廷宴牛肉丸、凡苍廷宴烤虾、生秒廷宴虾滑、潮菜大厨廷宴鮸鱼五大实力单品系列。让平

　　据清晰，随着食物加工技术的生秒降级以及预制菜工业的发展，潮菜预制菜让平凡苍生可能秒变“潮菜大厨”，潮菜大厨让匠心烹调的让平潮菜患上以走进千家万户。因此，凡苍廷宴潮菜中间厨房有限公司深入贯彻村落子复原策略，捉住预制菜工业高品质发展的机缘，倾力打造潮菜中间厨房。

　　廷宴潮菜中间厨房以传统潮菜为中间，以潮汕美食特色文化为布景，短缺运用潮汕区域充实的食材提供链，基于今世中间厨房的预制菜产物妨碍研发、立异、斲丧以及销售。据介绍，廷宴潮菜中间厨房名目首期投资2亿元，具备1.3万平方米的今世化厂区，江东镇近200亩的农产物溯源种植基地、技术强人反对于平台——潮州市廷宴潮菜技术钻研院，以及产物体验销售网络——“廷宴中间厨房（潮菜）”连锁机构。

　　其中，今世化斲丧厂区，引进了行业争先的被动化、智能化、信息化的高科技配置装备部署斲丧线，实现提供链与数字化技术的高度散漫。厂区将建成日产冷热链饭盒5.5万份、肉类潮式预制菜10吨、海鲜潮菜系列预制菜8吨、田头保鲜特色蔬菜5吨的今世化中间厨房预制菜斲丧基地。

　　据介绍，“廷宴中间厨房（潮菜）”连锁机构是廷宴中间厨房有限公司旗下基于OMO融会批发模式的餐饮连锁品牌。作为新潮式餐饮连锁品牌，它依靠廷宴潮菜中间厨房的中间产物及潮汕特色产物为原产地提供链，针对于时下干流斲丧人群重品质、重体验，重场景的斲丧意见，经由线上线下融会销售的模式，打造“小门店，大场景”的轻餐饮连锁模式。