酿酒师在酿造馥郁型白葡萄酒的历程中个别会抉择呆头呆脑，尽可能地削减报答的种类干预，以便更好地展现葡萄种类中香浓的闻香人造香气。因此，识琼这种葡萄酒多为轻捷且舒畅的浆罕气焰，平凡带有浓郁的馥郁果香、花香以及香料的型白气息。迷信钻研表明，葡萄这些香气特色着实主要源自一种名为萜烯（Terpenes）的种类馥郁化合物。

馥郁型白葡萄种类繁多，闻香谢世界各地宽泛种植以及斲丧。尽管差此外种类可能会有相同的馥郁浓度，但它们的酸度、甜度及风韵却因种类而异。值患上留意的是，这些种类都可能用于斲丧干型或者甜型的葡萄酒。

卢瓦尔河谷葡萄园（图片源头：www.vinsvaldeloire.fr）

长相思（Sauvignon Blanc）

长相思是一种馥郁型白葡萄种类，成酒酸度高，酒体适中，每一每一有绿色瓜果以及木本动物等强烈馥郁。尽管长相思在风凉与以及顺的天气下都能愿望，但风凉区域的长相思葡萄酒更能展现出浓郁而强烈的重大馥郁。因为该种类的酸度较高，可能失调腻人的甜度，因此适应酿造甜型葡萄酒，好比法国波尔多的苏玳（Sauternes）产区就接管长相思以及赛美蓉（Semillon）等种类酿造出了广受好评的贵腐甜白葡萄酒。

2015年滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

法国的低劣长相思产区尚有卢瓦尔河谷（Loire Valley）的桑塞尔（Sancerre）及普伊-富美（Pouilly-Fume）等。这两个产区天气风凉，酿造的长相思葡萄酒具备醋栗以及青草等香气。新西兰的马尔堡（Marlborough）如今已经成为酿造浓郁气焰长相思的新兴典型产区，这里的斲丧者试验着发掘属于自己的葡萄酒特色，因此其葡萄酒的气焰日益多样化。不外，其典型的长相思葡萄酒平凡为干型，酸度较高，有着西番莲果、醋栗及青椒的气息。

雷司令（Riesling）

雷司令也是一种馥郁浓郁的白葡萄种类。在天气风凉的产区，雷司令葡萄酒每一每一散发着花香，并带有青苹果、青柠以及柠檬的香气。而在天气燥热的产区，它们则会呈现出更多的核果类气息，如白桃以及杏子等。此外，雷司令很重大受贵腐菌（Noble Rot）侵染，贵腐菌能将果实中的糖分与酸会集稀释，使其可用于酿造苦涩香气的甜型葡萄酒。值患上一提的是，极高的酸度以及浓郁的果香可能使雷司令葡萄酒受益于瓶中陈年，进而发展出蜂蜜与烤面包的风韵。汽油味无心会出如今陈年的雷司令葡萄酒中。

2016年玛斯莫丽酒庄日冕园雷司令精选白葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

德国是雷司令的原产地，其中较低劣的产区有摩泽尔（Mosel）以及莱茵高（Rheingau）。德国的雷司令葡萄酒既有酒体较轻、果香短缺、口感舒畅的干型气焰，亦有酒体愈加丰满、有更多异国瓜果风韵的半甜型或者甜型气焰。法国的阿尔萨斯（Alsace）也是雷司令葡萄酒的典型产区，该产区天气相对于燥热去世板，春天较长，为酿造干型、酒体适中，且带有绿色瓜果、柑橘类瓜果以及核果类风韵的雷司令葡萄酒提供了事实的情景条件。该地还生产酒体较丰满的晚采收雷司令葡萄酒，这些酒具备更浓郁的馥郁特色。

琼瑶浆（Gewurztraminer）

妨碍2019年，琼瑶浆在全天下的种植面积约为8,094公顷。尽管琼瑶浆葡萄酒与莫斯卡托（Moscato）葡萄酒有良多相似之处，但它的酒精度更高，馥郁更浓郁，酸度也更低。荔枝、玫瑰花瓣、热带瓜果以及香水都是琼瑶浆葡萄酒中的典型香气，而高品质琼瑶浆葡萄酒则会分收回红柚、生姜以及相似于熏香的烟熏气息。

琼瑶浆葡萄串（图片源头：www.germanwines.de）

琼瑶浆是法国阿尔萨斯四大贵族葡萄种类之一，在该区域已经有数百年的发展历史。阿尔萨斯充实的粘土土壤为斲丧酒体丰满的琼瑶浆提供了事实情景。顶级品质的阿尔萨斯琼瑶浆既可为干型，也可由迟摘或者经贵腐菌侵染的葡萄酿制成甜型，个别带有矿物资、香料以及烟熏的滋味。除了阿尔萨斯外，琼瑶浆在新西兰、德国、美国的俄勒冈州（Oregon）以及华盛顿州（Washington）以及意大利北部均有十分卓越的呈现。

维欧尼（Viognier）

维欧尼是一种以强烈的果香、花香以及异国馥郁而驰名的白葡萄种类。维欧尼葡萄酒的香气闻起来十分可爱，口感干爽，酒体丰满，其较低的酸度给人以柔软的感应。维欧尼常以繁多种类酒的方式泛起，但也可与此外白葡萄种类或者红葡萄种类混酿，如在北罗讷河谷（Northern Rhone Valley）的罗第丘（Cote Rotie）区域，酿酒师常把维欧尼与西拉（Syrah）放在一起酿制。除了此之外，大全副酿酒师在用维欧尼酿酒时谋求的是年轻且具备别致风韵的葡萄酒，以是个别不会将维欧尼放在橡木桶中妨碍陈酿。但在北罗讷河谷的孔患上里约（Condrieu）区域，维欧尼葡萄酒会被置入橡木桶中陈酿，从而发展出更重大的风韵。

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该种类的发展历史较为笔直，在1960年月前期，天下上仅存有14公顷的维欧尼葡萄园。其后，在法国孔患上里约、澳大利亚以及美国加利福尼自由亚州（California）一些葡萄种植者们的勤勉之下，维欧尼取患了新的活气，并在21世纪迎来了复原。如今，维欧尼在法国被宽泛种植，而在此外区域，特意是澳大利亚与美国加州，该种类已经成为一个享有信用的小众种类。此外，它在意大利、西班牙、智利、阿根廷，甚至日本也有种植。

除了上述提到的种类外，麝香（Muscat）、灰皮诺（Pinot Gris）、特浓情（Torrontes）以及威代尔（Vidal Blanc）都属于香气浓郁的白葡萄种类。平凡来说，馥郁型白葡萄酒应在冷藏后运用规范白葡萄酒羽觞饮用，而高品质的酒款可能在挨近室温的条件下饮用，这样就能展现出更多的馥郁特色。（文/Maul）