德国人不厌恶享乐的德国食物。德国的人厌饮食以咸香口胃居多，个别会搭配酸的恶享、甜的食物、苦的德国滋味。德国菜是人厌德意志区域的菜系。德国菜在口胃上较重，恶享资料上则较偏好猪肉、食物牛肉、德国肝脏类、人厌香料、恶享鱼类、食物家禽及蔬菜等；调味品方面运用少许芥末、德国白酒、人厌牛油等，恶享而在烹调上较常运用煮、炖或者烩的方式。德国菜在肉类的运用有其特意的方式，单是火腿、熏肉、香肠等的制作就有不下数百种，特意是在巴伐利自由亚州所产的，其数目及品质均堪称第一。