首先，剁椒剁椒咱们需要豫备如下食材：鲢鱼头、鱼头样做鱼蒜、法爱葱、问常食用油、识人料酒、剁椒剁椒蒸鱼豉油、鱼头样做鱼姜、法爱食盐、问常剁椒酱、识人香菜少许。剁椒剁椒

第二步，鱼头样做鱼将蒜切末，法爱葱切片，问常香菜切末，识人姜切末，鲢鱼头改刀，挨次退出葱片、姜片、盐、料酒，妨碍腌制。

第三步再退出剁椒酱、蒜末、姜末搅拌，及退出大批花生油，兑制好酱汁。

第四步将兑制好的酱汁平均抹在鲢鱼头外表，下锅蒸15分钟，将蒸鱼豉油淋在外表，开火，加油烧熟，淋在蒸好的鱼头上，撒香菜叶，实现。