|
摘要： 北罗纳是北罗西拉的故土，西拉是讷河北罗纳的王者。在这里，谷西西拉展现出详尽的性命气焰，独享红葡萄种类的北罗光华。 ABSTRACT： Northern Rhone Valley,讷河 the hometown of Syrah, is the benchmark by which all other Syrah wines are measured. Here, Syrah wine shows an elegant style and enjoys the glory. 有人说：“天下上不一其中间可能比患上上罗讷河谷（Rhone Valley）。”滥觞于阿尔卑斯山（Alps）的谷西罗讷河（Rhone River）是天下上最重大的河流之一，两岸的性命葡萄园沿着罗讷河谷自北向南呈条状扩散，以蒙特利马尔（Montelimar）小镇为界，北罗被分为北罗讷（Northern Rhone）以及南罗讷（Southern Rhone）两大天下驰名葡萄酒产区。讷河尽管北罗讷河谷生产的谷西葡萄酒只占全部罗讷河谷葡萄酒总产量的5%，可是性命天下上良多受到最高表彰以及价格最高的葡萄酒大多产自这里。西拉（Syrah）作为北罗讷河谷仅有应承种植的北罗红葡萄种类，堪称独领风骚，讷河名扬四海。谷西接下来小编将为您盘货北罗讷河谷五大西拉产区。 1. 罗第丘（Cote Rotie） 罗第丘是十分事实的西拉产地，法国最笔陡的葡萄园大多位于此。罗第丘的土壤主要以粘土为主，此外尚有片岩、云母以及砂质花岗岩。罗第丘的葡萄园沿着山坡呈梯田扩散，不光防御了风以及疾病的影响，还使葡萄藤短缺负责阳光的映射，减速葡萄的成熟，生产的葡萄酒风韵凝炼。这里生产的西拉葡萄酒散发着覆盆子、黑醋栗、紫罗兰以及巧克力的香气，随同着橄榄、熏肉、白胡椒以及木炭烟的气息，酒体醇厚，单宁详尽，结构重大而不失详尽。 
图片源头：www.rhone-wines.com 2. 圣约瑟夫（Saint-Joseph） 圣约瑟夫是北罗讷河谷最大的AOC子产区，也因其葡萄种植面积较大，以是产区北部以及南部的土壤规范也各有所异。与孔患上里约（Condrieu）以及格里叶堡（Chateau Grillet）相同，圣约瑟夫北部的土壤大多为粘土-花岗岩，而且葡萄园扩散于斜坡上或者山谷中。圣约瑟夫南部的土壤则较为贫瘠，包罗泥灰土以及酸性花岗岩。圣约瑟夫生产的西拉葡萄酒占该产区葡萄酒总产量的91%，弥漫玄色浆果味以及香辛味，结构重大，气焰与罗第丘生产的西拉葡萄酒相似。 
图片源头：www.rhone-wines.com 3. 埃米塔日（Hermitage） 埃米塔日是罗讷河谷驰名的子产区，其种植历史可追溯至公元前500年。葡萄园扩散在3座相邻的南向山丘上，且3座山丘的土壤规范各异，包罗砂土、花岗岩、粘土以及石灰岩。该子产区76%的葡萄酒都接管西拉酿造，而且陈年后劲都十分可不雅，个别需要瓶陈5-10年才进入适饮期。陈年后的西拉葡萄酒口感圆润，酒体丰满，弥漫黑醋栗、黑莓、甘草、樱桃蜜饯以及烟草的香气。埃米塔日生产的葡萄酒之以是较为高尚，是因为其酿酒历史悠长且葡萄酒品质在北罗讷河谷陆续排名第一。 
图片源头：www.rhone-wines.com 4. 克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage） 克罗兹-埃米塔日的葡萄酒产量是全部罗讷河谷中最高的，可是其光线却被愈加驰名的埃米塔日所拆穿困绕。这里的葡萄酒主要接管西拉酿造，还会散漫玛珊（Marsanne）以及瑚珊（Roussanne），气焰从年任意饮型到适应陈年型都有。 
图片源头：Inter Rhone © JC Rey Robert 5. 科尔纳斯（Cornas） 科尔纳斯是北罗讷河谷最小的AOC子产区，生产着北罗讷河谷酒体最重大且单宁最沉重的西拉葡萄酒之一。这些葡萄酒香气扑鼻，弥漫黑莓果酱、黑胡椒、紫罗兰、木炭、粉笔灰以及烟草的气息，结构重大有深度，陈年后劲强。若将葡萄酒瓶陈10年，则会使单宁愈加柔顺且发展出樱桃白兰地以及甘草的香气。（文/ Daisy） | 
喜欢
讨厌