中国斲丧者报南京讯（甘泉 记者薛庆元）江苏南京农副产物物流中间（众彩市场）内设蔬菜、菜篮子果品、江苏近生水产等业余分区，南京交易种类超过40万种，守好江苏润恒物流市场以冷冻肉品以及猪肉白条肉销售为主，肉案占全市白条肉销量的牢靠60%。两家农批市场共有商家2700余户，护航体量重大，夷易若何守好守牢“菜篮子”以及“肉案子”牢靠？克日，悲痛江苏省南京市江宁区市场监管局东山分局对于此作出清晰答。指数

该局散漫“一分局一品牌”发展妄想，菜篮子打造“源头监管，江苏近生呵护市夷易近的南京菜篮子”品牌，从严监管、守好广张扬以及强服务3方面，肉案不断增长“菜篮子”以及“肉案子”的食物牢靠、特种配置装备部署牢靠、进口冷链食物防控等多方面的打点系统以及打点能耐今世化。

功使职员对于农副产物批发集散市场睁开全拆穿困绕式魔难。

严酷监管，周全魔难稳控牢靠隐患。上半年，东山分局散漫公安部份、东山街道食安办以及法律大队，对于两家农副产物批发集散市场睁开了3次全拆穿困绕式魔难，经由约谈市场打点方、督匆匆商家索证索票、现场魔难在用特种配置装备部署、危害隐患“转头看”等措施，督匆匆市场打点方以及商家落实牢靠主体责任，不断加大对于违法行动的查处力度。同时，着重睁开夷易近生畛域“铁拳”2022冷链食物专项法律行动，对于润恒市场的冷链食物市场经营状态妨碍会集魔难，刚强守住冷链食物牢靠底线。

多维张扬，降职意见修筑牢靠情景。在两大市场定期睁开内容细分的“督督课堂”，以“授课”“漫谈”等方式，针对于区别经营项指标商家睁开精准张扬以及培训，讲食物质料洽购关，聊特种配置装备部署呵护要点，谈进口冷链食物防控要求，用适用的“干货”不断降职商家的营业水平。同时，打造多维警示教训“矩阵”，以市场内张贴警示口号以及张扬海报，经由往事媒体以及网络新媒体张扬报道相干案件，拍摄播放食物斲丧经营关键警示教训短片等多种方式，着实增强市场经营者以及打点方的牢靠主体责任意见。

多种方式睁开精准张扬以及培训。

靠前服务，精准帮扶增长提档降级。为了增长市场内食物小作坊进一步提档降级，增长中间特色工业传承以及发展，以省局作育“名特优”食物小作坊为契机，东山分局靠前服务商家，逐户妨碍精准帮扶，将市场内小作坊斲丧加工降职至“精、净、美”的高规范运行新轨道。当初，市场内已经建成一家“名特优”食物小作坊，圭表尺度引领浸染清晰。

夷易近以食为天，食以安为先。江宁区市场监管局将不断夯实源头监管，睁开宽泛张扬，分心用情服务，守好关连千家万户的“菜篮子”以及“肉案子”，为国夷易近公共的夷易近生“悲痛指数”一起护航。