搜索

超二级庄宝马正牌酒10年回顾

发表于 2024-10-17 15:33:42 来源:饕餮之徒网
摘要: 宝马庄园是超级业界公认的“超二级庄”之一,该酒庄近十个年份的庄宝正牌酒呈现若何呢? ABSTRACT: Chateau Palmer is one of the renowned Super Seconds. This article presents you the review of the latest 10 vintages of this chateau.

不断以来,宝马庄园(Chateau Palmer)以香气会集、马正质地详尽详尽的牌酒葡萄酒而广受表彰,它是超级三级庄(Third Growth)中为数未多少可能挑战一级庄(First Growth)的酒庄,被业界公觉患上“超二级庄”(Super Second)。庄宝宝马庄园因为传奇的马正1961年份而名声鹊起,后又凭仗卓越的牌酒1998年份被罗伯特·帕克(Robert Parker)选为二心中的一级庄。那末,超级酒庄最近10个年份呈现若何呢?

超二级庄宝马正牌酒10年回顾

2017年

2月至3月,庄宝降水少,马正天气以及顺,牌酒葡萄在3月尾至4月初便开始发芽,超级正式开始愿望阶段。庄宝4月2七、马正28日,一场严正的霜冻攻击了波尔多(Bordeaux),但所幸宝马庄园正好位于吉伦特河(Gironde)、加龙河(Garonne)以及多尔多涅河(Dordogne)三角湾河段,受益于河流的水温调节浸染,惟独小全副地块受到霜冻的影响。5月末,天气优异,为着花提供了事实的情景。去世板的天气不断不断至6月,进入夏日后,葡萄园迎来了多少场降雨,缓解了干旱的状态,轻细缩短了葡萄的愿望周期,但葡萄成熟仍是比照早。采收从9月20日开始,不断至9月29日。

尽管2017年份是一个弥漫挑战的年份,宝马庄园的品质依然夺目。在往年4月的期酒(En Primeur)周,詹姆斯·萨克林(James Suckling)给该年份的宝马打出了97-98分的高分评估。他贬责道:这是一款性感且酿造详尽的2017年份红葡萄酒,单宁柔软而滑腻,酒体丰满,口感圆润,余味特意悠长。

超二级庄宝马正牌酒10年回顾

图片源头:www.chateau-palmer.com

2016年

2016年份是宝马庄园历史上一个值患上纪念的年份。该年份以颇为以及顺的天气拉开帷幕,梅洛(Merlot)比以往早了一周发芽。随后的春天略显难题,天气愈加潮湿,降雨量高达130毫米,气温较低,葡萄面临着熏染霉菌的危害。6月初,葡萄园终于迎来了喜人的阳光,葡萄患上以晃动着花。7月份至8月天气去世板少雨,葡萄藤缺少水份滋润。9月13日,雨水惠临,缓解了干旱的状态。这是一个晚熟的年份,酒庄在10月3日才开始采摘。

宝马庄园的总司理托马斯·德胡斯(Thomas Duroux)呈现,2016年颇具挑战,但酒庄仍是取患上好的成果,这个年份的宝马庄园正牌酒品质非凡。该年份酒取患上詹姆斯·萨克林以及《葡萄酒喜爱者》(Wine Enthusiast)杂志的近乎满分的未必。前者觉患上这款酒气焰高深、静寂,单宁使人印象深入,而后者也觉患上这款酒具备满分的潜质,高比例的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)使患上口感愈加重大,更有结构感。

2015年

2015年份是波尔多的重小年份。该年份其后天气相对于去世板,着花期天气燥热,降水量少,十分有利于葡萄着花以及授粉。6月末至7月,气温回升,天气不断去世板,葡萄患上以不断成熟,积攒酚类物资。随后,气温有所着落,大批降雨为葡萄填补了水份。9月份开始,降水削减,气以及顺以及,不断不断到采收。宝马庄园在9月22日开始采摘使命。

玛歌(Margaux)产区在2015年呈现十分突出。尼尔·马丁(Neal Martin)对于玛歌的评估极高,他觉患上该产区生产了一些可能代表波尔多左岸最高品质的葡萄酒,宝马的正牌酒便是其中的代表。当时,他给2015年份的宝马正牌酒95-97分的分数,贬责这是一款气焰典型的宝马,其香气极佳,结构感较以往突出,余韵绵长。往年2月,帕克团队(Robert Parker Team)再品这款酒的时候,为其打出了98分的高分。此外,《酒窖情报》(The Wine Cellar Insider)的独创人杰夫·里弗(Jeff Leve)给2015年的宝马满分评估。

2014年

超二级庄宝马正牌酒10年回顾

2014年可能说是波尔多近10多年来最戏剧性的年份。该年份春天开始,阳光少,着花期还算晃动。7月起,天气状态开始不晃动,8月并无好转,葡萄愿望飞快。公平大师都开始气馁时,9月阳光的回归救命了这个年份,使它成为一个不错的年份。宝马庄园的采出使命从9月22日开始。

从2014年份开始,宝马庄园开始周全推广生物能源法,采收的果素品质不俗,它们所酿的2014年份宝马正牌酒患上到了《葡萄酒喜爱者》97分的高分评估,该杂志呈现这款酒是一款幽美的葡萄酒,口感浓稠、充实,具备层层玄色瓜果香气,单宁具备结构,余味悠长,陈年后劲极佳。

2013年

2013年份是以前多少年最为潮湿的年份,4月至5月的平均温度也是近十年最低,这导致葡萄着花期延迟。5月,多雨的天气使患上酒庄内一些老藤梅洛泛升降果(Coulure)的状态。幸好夏日天气有所好转,7月天气十分燥热,但随后的雨水造成葡萄园情景潮湿,面临霉菌侵袭的危害。9月29日,宝马庄园的使命职员穿梭于葡萄园中,认着实时地采收了梅洛,随后是味而多(Petit Verdot)与赤霞珠。

因为实时采收,宝马庄园取患了一批品质不错的果实。为了突出该年份的隧道果味,酒庄削减了新橡木桶的比例,最终成酒具备浓郁别致的果味,气焰夷易近人,单宁柔顺,结构十分失调,取患上《葡萄酒喜爱者》94分的评估。

超二级庄宝马正牌酒10年回顾

2012年

2012年春天雨水偏多,温度较低,葡萄发芽较迟。不断的潮湿天气使患上全副葡萄落果。直到6月尾,晴朗的天气才惠临。7月23日,葡萄才步入转色期。8月份,降水浓密,天气怡人,不断不断到9月中下旬。采收前,猛然的降雨迫使宝马庄园不患上不迅速睁开采出使命。

尽管天公不做美,但宝马庄园的团队仍是凭仗自身勤勉改动了局势。他们所酿的正牌酒被帕克团队评为2012年份的超级明星。该团队觉患上这是一款玛歌产区的代表之作,其香气重大,特色多样,酸度、单宁以及橡木风韵尤为调以及,余韵颇为悠长,不断了快要45秒,十分惊人。

2011年

2011年是一个区别平凡的年份。这一年春天天气尤为燥热、去世板,导致着花期比以往提前了快要3周。6月初,葡萄果实根基组成,此时从天而降的冰雹攻击了葡萄园,造成葡萄增产。6月26日、27日,天气特意燥热,全副葡萄忍受不了高温,这又造成为了增产。7月,雨水回归,紧迫了高温干旱天气。尔后,天气状态优异,不断不断到采收期。酒庄在9月7日便开始采收。

2011年份并非一个卓越的年份,但宝马团队用高超的技术抵偿了这一点。帕克团队对于他们的精心之作给以了96分的高分,并称其是2011年份的年度之酒。这款酒香气使人冷艳,风韵尤为会集、清白,余味至关持久,品质直追重大的2009及2010年份。葡萄酒巨匠蒂姆·阿特金(Tim Atkin MW)也给出了96分的好评。

超二级庄宝马正牌酒10年回顾

图片源头:www.chateau-palmer.com

2010年

2010年份是一个极为卓越的年份,与2009年份不分昆季。昔时4月,葡萄发芽十分失调,尔后生临时天气晴朗去世板。6月份,雨水泛起,气温着落,冰凉潮湿的天气造成为了未必水平的增产。但7月开始,天气去世板,阳光充实,葡萄在事实的情景中晃动成熟。酒庄的采出使命从9月22日不断至10月20日,快要一个月,这是宝马庄园历史上光阴最长的采收期。

2010年份的宝马收获了良多酒评家以及机构的高分好评,《葡萄酒喜爱者》、《福斯塔夫杂志》(Falstaff Magazine)、杰夫·里弗以及蒂姆·阿特金纷纭打出了97分的分数。其中,《葡萄酒喜爱者》点评道:“这款酒充实华丽,可爱多汁,口感重大、薄弱且具备条理感,质地浓稠,陈年后劲强”。

2009年

2009年是波尔多的超级小年,整一年堪称是风调雨顺。春天早期,风凉的天气使患上发芽略有推延。6月,天气极为以及顺、去世板,阳光充实,葡萄迅速开始着花授粉。尔后的夏日,阳黝黑丽,不任何极其天气,葡萄患上以晃动成熟,积攒充实的风韵以及色素。酒庄在9月23日开始采收,最终的果实十分瘦弱、成熟。

在超级年份的加持下,该年份的宝马品质不凡,泛滥酒评家都为它倾倒,给出了97分以上的高分。帕克团队觉患上,这一年份的宝马庄园红葡萄酒是酒庄历史上最佳的年份之一,堪比传奇的1961年份。其展现出使人难以置信的会集度,酒体丰硕,气焰华丽,单宁短缺、可爱,花香详尽,给人以分庭抗礼的享受。

超二级庄宝马正牌酒10年回顾

图片源头:www.chateau-palmer.com

2008年

2008年是一个多变的年份。春天初,冰凉的天气导致发芽推延。5月泛起多雨的天气以及冰雹磨难,6月葡萄才进入着花期,此时天气状态冰凉多雨,一些葡萄泛升降果的征兆。7月天气总体妖冶去世板,不断不断到8月中旬。随后,天气又开始冰凉潮湿,9月中旬戏剧化的一幕泛起,天气猛然转晴,葡萄在最后阶段排汇了充实的营养物资。酒庄在10月1日才开始采收,不断至10月17日。

2008年份的宝马庄园正牌酒虽比不上2009年份那末卓越,但仍有良多酒评家给以未必,葡萄酒巨匠李志延(Jeannie Cho Lee MW)便是其中一位。她给这款酒95分的高分,并形貌道:“此酒香气浓郁舒畅,以红色瓜果为主,十分活泼别致。风韵赫然,颇具条理,口感会集。”

回顾宝马庄园近十个年份的呈现,咱们不美不雅出这一位庄的不凡实力。无论是在超级小年或者是寻长年份,宝马庄园始终凭证风土至上的理念,酿造着具备玛歌特色的佳酿,有愧“超二级庄”这一称说!(文/Shirley)

随机为您推荐
友情链接
版权声明:本站资源均来自互联网,如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。

Copyright © 2016 Powered by 超二级庄宝马正牌酒10年回顾,饕餮之徒网   sitemap

回顶部