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美国黑皮诺天堂:俄勒冈州

发表于 2024-10-17 20:26:35 来源:饕餮之徒网
摘要: 假如想要浏览新天下的美国黑皮诺,美国的黑皮俄勒冈州是一个十分不错的抉择。 ABSTRACT: If you want to taste the Pinot Noir from new world,诺天 Oregon from USA is a good choice.

美国黑皮诺天堂:俄勒冈州

俄勒冈州(Oregon)座落在美国北纬45°的中间,西临安定洋,堂俄以生产低劣的勒冈黑皮诺(Pinot Noir)而驰名。

产区根基概况

俄勒冈的美国葡萄酒工业崛起于20世纪60年月,至今不外短短五十多年,黑皮如今曾经发展成为具备700多家酒庄的诺天天下级葡萄酒产区。幽默的堂俄是,无论葡萄酒工业若何发达,勒冈这里依然以小型手工杰作酒庄为主,美国葡萄酒年平均产量低于5,黑皮000箱的葡萄酒斲丧者占70%。比照于勃艮第(Burgundy),诺天俄勒冈的堂俄天气要加倍燥热一点,夏日去世板而简短,勒冈雨水主要会集在夏日。

主要种类以及葡萄酒

黑皮诺是俄勒冈相对于的主导者,其种植面积占该州酿酒葡萄总种植面积的64%。这里的葡萄酒法律比其余州要严酷良多,惟独接管90%以上的黑皮诺酿造的葡萄酒,能耐在酒标上标注黑皮诺种类的名字。典型的俄勒冈黑皮诺葡萄酒包罗着突出的蔓越莓以及土壤的气息,比其余果味浓郁的黑皮诺葡萄酒加倍详尽,弥漫怪异的风韵以及幽美的酸度。

此外,俄勒冈也种植有13%的灰皮诺(Pinot Gris)、6%的霞多丽(Chardonnay)以及其余喜爱温凉天气的葡萄种类。灰皮诺酿造的葡萄酒较为多样,经由橡木桶陈年的酒款偏丰满气焰,未经橡木桶陈年的则较为重大易饮,品质最高的酒款气焰类似于阿尔萨斯(Alsace)灰皮诺的气焰,口感华丽,精力十足。霞多丽是近些年来俄勒冈白葡萄种类中的焦点,泛起出优异削减的趋势。

卓越代表:威拉米特谷(Willamette Valley)

在俄勒冈多个子产区中,威拉米特谷无疑是卓越代表。这个子产区座落在俄勒冈西部,坐拥全部州三分之二的酒庄以及葡萄园。威拉米特谷具备与勃艮第相近的天气条件,生产着十分详尽的黑皮诺葡萄酒,是美国葡萄酒产区中颇签字誉的佼佼者,就连葡萄酒作家丹·邓恩(Dan Dunn)都说:“威拉米特谷因生产顶级的黑皮诺而驰名天下……这里便是酿酒葡萄的天堂”。

总而言之,若想要品味新天下的黑皮诺,俄勒冈州是一个十分不错的抉择。(文/Estella)

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