一、晒干资料：干黄花鱼一条、小黄辣椒两个、鱼样葱姜蒜多少多、做好生抽、晒干白醋、小黄白糖、鱼样料酒、做好味精各过多。晒干

二、小黄豫备食材。鱼样将干黄花鱼泡一泡，做好洗净，晒干沥干待用。小黄

三、鱼样将辣椒切丝，葱姜蒜等切成小块备用。

四、把洗好的鱼干放在盘中，把切好的葱姜蒜以及辣椒丝放在鱼干上。

五、将料酒、白糖、味精、白醋、生抽一起调制好，而后倒在豫备好的食材上。

六、上锅蒸2O分钟左右即可。