岁寒又冬至，群集公平时。好味12月22日，榜年“至爱餐厅·绚烂绚烂集合——2023湾区好味榜年度盛典”在一场颇具岭南韵味、度盛典气焰富丽的连州亮相《狮承好味》饰演中拉开序幕。来自信湾区“9+2”都市的菜心餐饮行业大咖、城中名人名嘴星散，湾区共襄湾区多元好味，好味配合见证湾区9+2都市权威美食榜单的榜年揭晓。 

作为蔬菜中的名品，连州菜心亮相盛典，连州亮相与其余粤式食材构建出湾区11地的菜心以及味图景，打造出热凋敝闹的湾区“湾区一桌菜”。

据悉，2023湾区好味榜评比行动，因此香港、澳门两个特意行政区以及广东省广州、深圳、珠海、佛山、惠州、东莞、中山、江门、肇庆（珠三角九市）餐饮企业为中间打造的大湾区餐厅评比系统，环抱餐厅品牌价格、出品质量、情景舒太甚以及服务质素妨碍综合评测，散漫人气指数、食客口碑，发掘与界说新时期的湾区好味，为广漠市夷易近倾心打造一份权威且适用的年度精选滋味以及就餐指南。

9+2个都市的餐饮协会的代表人齐聚介绍各地市的美食特色

“湾区好味榜”自6月28日启动以来，走遍了大湾区9+2都市，见证粤菜的传承以及发展，以及大湾区餐饮行业发达发展的最新成果。“湾区好味榜”五个字寄义深远且责任严正，不光是声誉与责任，更是应承与坚守。广东五大餐饮协会声誉会长、业界领军人物彭树挺呈现，“美食，可能拉近人与人的距离。我置信，增强广东以及香港、澳门之间的美食文化替换，评比公共心目中的湾区好滋味，未必可能激发粤港澳三地的餐饮斲丧市场的人气。”

广东五大餐饮协会声誉会长、业界领军人物彭树挺

远近驰名的连州菜心，不断是广东家庭以及旅馆餐桌上的“常客”。连州地处粤北，山清水秀，土地肥沃，秋冬季节昼夜温差大的天气使当地种植的菜心菜味足、口感甜。特意是履历过霜冻后的连州菜心为了抵御冰凉，将自身淀粉类物资转化成糖类，不光能削减自身的抗冻性，滋味也愈加清甜，堪称菜心中的“佼佼者”。

近期迎来上市旺季的连州菜心，不光线下定单销售酷热，也在线上电商平台销量、销速登顶。据清晰，继登上了朴朴超市“季候蔬菜热卖榜TOP1”后，连州菜心在美团优选平台位居“叶菜类热卖榜”榜首、荣登盒马APP“蔬菜飙升榜”TOP1，不断走俏市场。2022年，清远全市连州菜心种植面积10.3万亩，综合产值13.05亿元；2023年，清远将实现连州菜心种植面积16万亩、综合产值超17亿元的建树指标。

甜菜心，产销旺。数据呈现，2022年粤港澳大湾区餐饮业市场规模为5229亿元，2023年有望突破6000亿，“瘦弱”以及“人气宇”是粤港澳大湾区斲丧者抉择就餐的紧张依据。近些年来，产自中国短寿之乡、天下富硒农业树模基地的连州菜心，也凭仗清甜嫩滑口感，及富含钙、磷、锌、铁、硒等人体所需的微量元素的瘦弱品质，深受粤港澳大湾区餐饮业及广漠食客的好评，屡获国家天文符号呵护产物、天下名特优新农产物、“粤字号”区域专用品牌百强等声誉。据连州市农业村落子局相干负责人介绍，连州菜心亮相2023湾区好味榜年度盛典后，将加速走进餐饮业市场，经由增强与粤港澳大湾区各大餐饮业机构的深度相助，进一步畅通产销渠道、扩充市场畛域，逐步迈向百亿级农业工业发展指标。

【源头】南方村落子报